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- 作 者：袁运开主编；刘炳升，袁哲诚，王顺义副主编
- 出 版 社：上海：华东师范大学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7561733739
- 标注页数：180 页
- PDF页数：189 页
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第一章 酸碱盐 2
1 日常生活中的酸和碱 2
2 重要的酸 7
3 重要的碱 14
4 常见的盐 20
5 配制溶液 27
本章学到了什么 30
第二章 常见的有机物 30
1 身边的有机物 33
2 分子中的“巨人”——高分子化合物 44
3 矿物燃料 52
本章学到了什么 59
第三章 功和简单机械 59
1 斜面 61
2 滑轮 66
3 杠杆 71
4 机械能 77
本章学到了什么 81
第四章 电能 84
1 电能的获得和转化 84
2 电能的量度 96
本章学到了什么 107
第五章 内能 109
1 物体的内能 109
2 比热容 118
3 热机 124
本章学到了什么 130
第六章 核能 132
1 放射性及其应用 132
2 核能的释放 136
本章学到了什么 142
第七章 能源与社会 142
1 能量的转化与守恒 144
2 能源和能源的种类 153
3 核能和太阳能的开发 159
4 能源的合理开发和利用 168
本章学到了什么 176