- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806775382
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麝香饮 4
赤芍老葱饮 6
茭白粥 8
茭白炖豆腐 10
绿豆白菜汤 12
知母大米粥 14
绿豆知母冬瓜汤 16
苦瓜煲猪瘦肉 18
百合苡仁煲鲜藕 20
绿豆炖鲜藕 22
百合烧豇豆 24
桃仁白茅根饮 26
当归桃仁煲瘦肉 28
绿豆海带汤 30
金钱草甲珠饮 32
地肤子饮 34
醋蛋 36
川芎松花蕾饮 38
红糖苡仁粥 40
黄豆芽马齿苋汤 42
木贼香附饮 44
红花煮苡仁 46
臭牡丹根炖猪皮 48
红花炒田螺肉 50
玉米苡仁粥 52
黑故纸饮 54
白蒺藜炖牛鞭 56
补骨脂炖乌龟 58
当归蒺藜饮 60
海螵蛸饮 62
首乌猪肝 64
黑芝麻兔肉 66
沙苑炒猪肝 68
沙苑煮牡蛎肉 70
沙苑首乌饮 72
鸡血藤饮 74
珍珠饮 76
菠菜煮田螺 78
冬瓜苡仁粥 80
乌发汤 82
何首乌炖猪爪 84
女贞子首乌汤 86
麦冬炒丝瓜 88
麦冬炒扁豆 90
麦冬炒白菜 92
麦冬炒冬瓜 94
麦冬炒高笋 96
麦冬炒莴笋 98
麦冬烧豇豆 100
麦冬炒菠菜 102
麦冬炒芦笋 104
麦冬炒苦瓜 106
麦冬炒豌豆 108
麦冬炒嫩蚕豆 110
麦冬烧豆腐 112
二冬炖鹌鹑 114
二冬炖乌鸡 116
二冬炖白鸭 118
二冬炖萝卜 120
二冬苡仁炖鲜藕 122
二冬炖白鸽 124
二冬炖雪梨 126
二冬炖脐橙 128
二冬炖苹果 130
二冬炖猕猴桃 132
二冬炖荔枝 134
二冬炖樱桃 136
淮山鱼翅 138