- 作 者：（日）日和日和著；何凝一译
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787537592093
- 标注页数：79 页
- PDF页数：85 页
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寻求“前所未有且不可思议的面包” 4
关于使用的面包 6
1三明治 11
马苏里拉奶酪蜂蜜香煎火腿三明治 11
鸡蛋三明治 12
烟熏三文鱼奶油奶酪三明治 黑椒猪肉与卡蒙贝尔奶酪的羊角三明治 15
经典汉堡三明治 17
马苏里拉奶酪火腿三明治 意式萨拉米三明治 19
金枪鱼西红柿三明治 鹰嘴豆蔬菜三明治 20
蜂蜜芥末鸡肉三明治 五香熏猪肉酸菜三明治 23
菠菜切达奶酪三明治 青紫苏库巴火腿三明治 24
萨拉米胡萝卜三明治 帕尔玛火腿蘑菇三明治 27
凤尾鱼土豆泥三明治 牛油果热那亚三明治 28
热狗 31
核桃蜂蜜奶油奶酪三明治 33
草莓戈贡佐拉奶酪三明治 34
红豆奶油奶酪三明治 37
专栏 面包 38
2法式吐司 43
法式吐司 43
肉桂卷法式吐司 45
焦糖香蕉法式吐司 46
培根奶酪法式吐司 49
专栏 浓缩咖啡 50
3热烤三明治及其他 56
烟熏三文鱼蘑菇热烤三明治 里脊火腿卡芒贝尔软奶酪热烤三明治 56
金枪鱼洋葱热烤三明治 57
鲜香洋葱戈贡佐拉奶酪热烤三明治 60
紫苏培根热烤三明治 61
火腿热烤三明治 61
厚吐司 62
水果番茄意式烤面包片 64
蜂蜜烤火腿班尼迪克蛋 67
专栏 甜品 提拉米苏 薄荷三明治 糖浆面包格兰诺拉麦片 68
4面包佐餐 73
自制五彩蔬菜碎面包沙拉 73
柚子胡萝卜渍沙拉 74
鲜蘑帕尔玛奶酪沙拉 75
西班牙明虾蘑菇汤 77
牛油果酱 黑橄榄金枪鱼肉酱 78