- 作 者：庞国芳等著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787030563859
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郑州市 3
第1章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市433例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3
1.1样品种类、数量与来源 3
1.2农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 14
1.3水果中农药残留分布 28
1.4蔬菜中农药残留分布 32
1.5初步结论 38
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 42
2.1农药残留风险评估方法 42
2.2郑州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 48
2.3郑州市果蔬农药残留预警风险评估 55
2.4郑州市果蔬农药残留风险评估结论与建议 62
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市433例市售水果蔬菜样品农药残留报告 66
3.1样品种类、数量与来源 66
3.2农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 77
3.3水果中农药残留分布 90
3.4蔬菜中农药残留分布 95
3.5初步结论 100
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 105
4.1农药残留风险评估方法 105
4.2郑州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 111
4.3郑州市果蔬农药残留预警风险评估 118
4.4郑州市果蔬农药残留风险评估结论与建议 127
武汉市 133
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市399例市售水果蔬菜样品农药残留报告 133
5.1样品种类、数量与来源 133
5.2农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 142
5.3水果中农药残留分布 153
5.4蔬菜中农药残留分布 156
5.5初步结论 161
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 165
6.1农药残留风险评估方法 165
6.2武汉市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 171
6.3武汉市果蔬农药残留预警风险评估 177
6.4武汉市果蔬农药残留风险评估结论与建议 184
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市202例市售水果蔬菜样品农药残留报告 188
7.1样品种类、数量与来源 188
7.2农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 198
7.3水果中农药残留分布 210
7.4蔬菜中农药残留分布 214
7.5初步结论 219
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 224
8.1农药残留风险评估方法 224
8.2武汉市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 231
8.3武汉市果蔬农药残留预警风险评估 240
8.4武汉市果蔬农药残留风险评估结论与建议 255
长沙市 261
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市272例市售水果蔬菜样品农药残留报告 261
9.1样品种类、数量与来源 261
9.2农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 270
9.3水果中农药残留分布 280
9.4蔬菜中农药残留分布 283
9.5初步结论 288
第10章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 292
10.1农药残留风险评估方法 292
10.2长沙市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 298
10.3长沙市果蔬农药残留预警风险评估 304
10.4长沙市果蔬农药残留风险评估结论与建议 310
第11章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市177例市售水果蔬菜样品农药残留报告 313
11.1样品种类、数量与来源 313
11.2农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 322
11.3水果中农药残留分布 333
11.4蔬菜中农药残留分布 338
11.5初步结论 343
第12章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 347
12.1农药残留风险评估方法 347
12.2长沙市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 353
12.3长沙市果蔬农药残留预警风险评估 363
12.4长沙市果蔬农药残留风险评估结论与建议 377
参考文献 381