- 作 者：黄丽娃，晏志勇主编；周晓宏，张薇，陈娟等副主编
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787568036986
- 标注页数：153 页
- PDF页数：160 页
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第一章 绪论 1
第一节 营养学概述 1
第二节 美容营养学概述 2
第三节 美容营养学的发展简史 3
第四节 美容营养学的研究内容 4
第二章 营养素与美容 5
第一节 蛋白质与美容 5
第二节 脂类与美容 9
第三节 碳水化合物与美容 11
第四节 能量与美容 14
第五节 矿物质与美容 15
第六节 维生素与美容 21
第三章 各类食品的营养价值 31
第一节 食品营养价值的评定及意义 31
第二节 各类食品的营养价值 32
第三节 食品营养价值的影响因素 39
第四章 合理营养与美容 42
第一节 中国居民膳食营养参考摄入量 42
第二节 中国居民营养调查 45
第三节 膳食结构与膳食指南 49
第四节 合理营养与膳食 53
第五章 皮肤营养与美容 55
第一节 概论 55
第二节 不同皮肤类型与营养 57
第三节 不同年龄人群的皮肤与营养 59
第四节 不同性别皮肤与营养 60
第五节 不同季节与营养膳食 62
第六章 问题皮肤的营养膳食 65
第一节 衰老皮肤的营养膳食 65
第二节 色斑皮肤的营养膳食 70
第三节 痤疮皮肤的营养膳食 77
第四节 皮肤粗糙的营养膳食 82
第五节 酒糟鼻的营养膳食 85
第七章 肥胖症与消瘦症的营养膳食 90
第一节 肥胖症概述 90
第二节 肥胖症的营养膳食 93
第三节 消瘦症概述 100
第四节 消瘦症的营养膳食 101
第八章 美胸丰胸营养与膳食 103
第一节 概述 103
第二节 美胸丰胸营养与丰胸食疗方 107
第九章 美容外科与营养膳食 113
第一节 美容手术与营养膳食 113
第二节 美容手术后预防瘢痕形成及色素沉着的营养膳食 125
第三节 理化美容微创疗法与营养膳食 131
第十章 药膳与美容 137
第一节 概述 137
第二节 药膳美容的基本原则 141
第三节 常用药膳美容方 143
主要参考文献 153