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- 作 者：新型农民培训教材编委会组编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787511613776
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第一章 种植业 1
第一节 主要粮油作物种植技术 1
第二节 蔬菜栽培新技术 27
第三节 果园建立与管理 44
第四节 茶叶生产与加工 57
第五节 中药材生产与加工 63
第六节 测土配方施肥与秸秆还田 79
第七节 植物保护与病虫害防治 86
第二章 养殖业 95
第一节 畜禽养殖 95
第二节 淡水鱼类养殖 100
第三节 畜禽疫病预防与控制 103
第三章 农业机械 106
第一节 农业机械基础知识 106
第二节 常用小型农机具使用与维护 112
第三节 农业机械田间作业技术规范 131
第四章 农业经营与管理 135
第一节 农民专业合作社的建设与管理 135
第二节 农业产业化龙头企业经营管理 149
第三节 农村经纪人 158
第四节 乡村生态旅游开发与经营 170
第五章 沼气生产与利用 177
第一节 沼气发酵基本原理 177
第二节 沼气池施工及其设施安装 185
第三节 沼气池的使用维护与管理 195
第六章 农产品贮藏加工与流通 200
第一节 主要粮油产品贮藏与加工 200
第二节 果品、蔬菜贮藏与加工 212
第三节 农产品运销 220
第七章 农用生产资料使用常识 226
第一节 农作物种子 226
第二节 肥料 233
第三节 农药 239
参考文献 250