- 作 者：汪若菡著
- 出 版 社：北京：中信出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787508678177
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第一章 熟悉而又陌生的雀巢 1
雀巢为什么特别？ 7
隐藏在产品之后 7
隐藏在规模与历史之后 9
隐藏在管理之后 13
为什么要研究雀巢？ 15
如何理解雀巢 20
来自瑞士的DNA 24
中国竹子的故事 47
创造共享价值 58
第二章 优质食品，美好生活 69
什么才是真正的潮流？ 75
食品安全是第一位的 78
健康、营养和美味冲突吗？ 96
在中国市场抓住更多机会 110
奈斯派索的文化意义 115
中国市场的增长到底在哪里？ 122
第三章 寻找雀巢的创新者基因 143
如何保持创新活力 155
中国研发中心的秘密 160
发问和观察 175
在持续改进中再创新 192
实验精神与追求卓越 202
灵感从“交际”中来 219
责任感才是创新的根本 228
第四章 在农业社区中创造共享价值 235
云南的咖啡“新大陆” 242
6位“咖啡先生” 246
负责任的“咖啡地图” 265
普洱的雀巢人 282
雀巢的“双城故事” 289
让奶区健康、稳定发展 296
向规模化、标准化转型 303
建一所“活蹦乱跳”的奶牛学校 307
第五章 和你在一起 319
陪伴“社区邻居” 322
快乐的竹瓦小学 325
人人都来保护水资源 333
与员工一起成长 339
职业培训与人才发掘 343
亦师亦友 349
与合资公司一起成长 355
价值最大化的合资 356
互助与互补 360
后记 371
参考文献 375