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- 作 者：方爽编辑
- 出 版 社：贵阳：贵州人民出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：722102667X
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第一章 花卉园艺 1
第一节 花卉栽培 1
一花卉分类知识 2
二花卉植物的繁殖 4
三花卉植物的种植 4
四花卉的养护常识 6
第二节 几种常见花卉的栽培 10
一 兰花的栽培 10
二 大丽菊的栽培 14
三茉莉花的栽培 16
四蟹爪兰的栽培 20
五 吊兰的栽培 21
六桂花的栽培 23
第二章 蔬菜栽培 31
第一节 种植蔬菜的基础知识 32
一 我国蔬菜的来源 32
二 菜地土壤及耕作 32
三 蔬菜的播种、育苗和定植 36
四 蔬菜地的管理 42
第二节 贵州常见蔬菜的栽培 47
一 白菜类蔬菜的栽培 47
二 根菜类蔬菜的栽培 52
三 茄果类蔬菜的栽培 56
四 豆类蔬菜的栽培 63
五 甘蓝类蔬菜的栽培 68
六 绿叶菜类蔬菜的栽培 75
七 瓜类蔬菜的栽培 81
第三章 食用菌的栽培 91
第一节 食用菌的生物学特性 92
一 食用菌的形态 92
二 食用菌的一生 93
三食用菌的生活条件 94
第二节 食用菌的制种及菌种的保藏 98
一 母种的制作 98
二 原种的制作 104
三 栽培种的制作 107
四 菌种的保藏 108
第三节 常见食用菌的栽培方法 110
一 平菇的栽培 110
二 香菇的栽培 118
三 黑木耳的栽培 130
四 金针菇的栽培 136
五 竹荪的栽培 141