- 作 者：王延才主编；宋书玉，杨柳副主编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787518418978
- 标注页数：302 页
- PDF页数：310 页
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第一篇 产业概况 2
2017中国白酒 2
2017年行业经济运行概况 11
2017年行业发展特点 19
第二篇2018年发展展望 32
2018年中国白酒展望 32
第三篇 主要产区发展报告 40
贵州遵义产区白酒产业发展报告 40
四川宜宾产区白酒产业发展报告 57
江苏宿迁产区白酒产业发展报告 64
四川泸州产区白酒产业发展报告 69
山西吕梁产区白酒产业发展报告 76
安徽亳州产区白酒产业发展报告 79
第四篇 特色产区发展报告 84
中国北方浓香型白酒生产基地——内蒙古巴彦淖尔市 84
中国豉香型白酒产业基地——广东省佛山市 88
中国芝麻香型白酒第一镇——山东省景芝镇 93
中国白酒原酒之乡——四川省邛崃市 101
中国白酒名城——湖北省枝江市 109
中国白酒原酒基地——山东省高青县 114
中国东南白酒名城——福建省建瓯市 118
第五篇 专题篇 124
树立全球意识，团结各方力量推动中国白酒国际化进程 124
中国白酒产业分析与预测 128
对中国白酒业发展的再认识 155
中国白酒产业转型升级的概念、目标和实施路径 159
中国白酒上市公司业绩分析与预测 170
加快白酒产业发展方式转变研究 187
中外酒业市场调查与分析 228
第六篇 企业篇 270
贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 270
四川省宜宾市五粮液集团有限公司 273
江苏洋河酒厂股份有限公司 277
泸州老窖股份有限公司 282
山西杏花村汾酒集团有限责任公司 285
安徽古井贡酒股份有限公司 293
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 296
劲牌有限公司 299