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- 作 者：袁甲著
- 出 版 社：宁波：宁波出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787552632125
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鲜咸合一 1
大黄鱼咸齑汤 3
炒蛏子 8
炒海瓜子 12
大烤墨鱼 16
红烧望潮 21
虾潺豆腐 25
炸鲚鱼 29
？鱼羹 32
鲳鱼粉丝 38
海鲜面 43
螃蟹 48
鱼鲞 62
腌糟醉臭 67
风鳗 69
糟鱼 75
？虾 79
熏鱼 82
黄泥螺 87
嵊泗螺酱 92
醉旁元蟹 96
三抱鳓鱼 99
臭冬瓜和苋菜股 104
蒸煮本真 109
白灼淡菜 111
烫血蚶 115
青蟹糯米饭 119
清蒸玉秃 123
盐烤滑皮虾 128
凉拌海蜇 132
海蜒冬瓜汤 137
紫菜汤 140
白斩鹅 144
蛤皮蒸蛋 149
四时风味 153
猪油汤团 155
青饼 159
蟹子蒲羹 164
酒酿圆子羹 167
带鱼冻 171
石花草冻 176
芥菜年糕 181
梅桂年糕 185
冬米胖和年糕片 189
沙洋晒生 193
杨梅烧酒 197
普陀山佛茶 201
市井怀旧 205
炒米面 207
鳗干和巴哈面 211
东沙香干 215
倭井潭硬糕 220
小馄饨 225
油豆腐烤肉 229
舟山老酒 232
炒什烩 237
苔条花生米 242
粢饭 245
豆芽油墩子 249
条子糕 253
大饼油条 257
生煎包子 261
煨番薯干 264
后记 269