- 作 者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心组织编写；朱信凯，胡锦光主编；石佳友副主编
- 出 版 社：北京：知识产权出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787513046091
- 标注页数：297 页
- PDF页数：310 页
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食品安全治理理念 3
食缘关系构建：食品安全保障的社会机理分析&张明华 3
健康中国视野下的公众参与食品安全治理&莫于川 14
坚持“物美价廉”的消费观念会诱发食品安全隐患吗？&苏毅清 樊林峰 王志刚 21
食品安全法律体系 53
论我国食品安全民事责任体系的完善——兼评新修订的《食品安全法》相关规定&刘筠筠 陈衡平 53
惩罚性赔偿的制度目标及其实现&吕曰东 67
食品安全刑法规制问题研究&陈铭聪 周 宁 75
流动食品摊贩食品安全法律责任研究&刘道远 孙荣荣 97
食品安全政府监管 113
食品产业链安全控制法律机制研究&王辉霞 113
食品安全监管制度在农村地区的实施问题研究&倪楠 136
垂直管理是我国出入境食品安全管理的内生需求&夏薇 朱信凯 谢众民 149
食品安全追溯制度的法律建构——基于功能、角色和机制的思考&朱梦妮 159
食品安全风险治理 181
风险社会中的食品安全再认识&孙娟娟 181
风险感知、政府公共管理信任与食品购买行为——对中国消费者品牌与安全认证食品购买行为的解释&王二朋 高志峰 200
食品防护情境下内部举报行为机理研究&位珍珍 周清杰 213
食品安全社会参与 231
猪肉溯源有助于规范生产经营者质量安全行为吗？——基于197位猪肉销售商调查证据的实证分析&刘增金 乔娟 张莉侠 231
我国食品消费者知情权的保护困境及完善路径&崔金珍 251
食品安全私人执法研究——以惩罚性赔偿型消费公益诉讼为中心&黄忠顺 262
食品安全治理与消费者损害救济机制选择&岳业鹏 281