盐

第一章 导言 3

第二章盐的成分及其性质 3

一 盐的化学成分 3

二 盐的性质 5

三 盐的化学行为 7

四 盐的鹹味 14

五 盐对于生理上的作用 16

第三章 盐的产出状态 20

一 岩盐 20

二 天然鹹水 24

第四章 盐的制取法 31

一 岩盐的采掘及浸出 31

二 鹹井泉的浓缩 32

三 海水的浓缩 33

四 鹹水的煎熬 39

五 天日制盐 54

六 制盐的副产物 62

七 盐的精制 64

八 烧盐 65

第五章盐之工业的应用 67

一 芒硝与盐酸之制造 67

二 炭酸钠之制造 69

三 苛性钠之制造 72

四 金属钠之制造 76

五 绿气之制造 77

六 漂白粉之制造 79

七 漂白液之制造 81

八 盐之其牠的用途 83

九 盐的变性 83

第六章 我国的制盐业概要 85

一 总说 85

二 我国的产盐区域 86

三 直隶省的制盐业概况 87

四 东三省的制盐业概况 88

五 山东省的制盐业概况 90

六 青岛未收回前的胶州湾制盐业概况 92

七 青岛收回後胶州湾制盐业的现状 97

八 江苏省的制盐业概况 99

九 浙江省的制盐业概况 100

十 福建省的制盐业概况 101

十一 广东省的制盐业概况 102

十二 山西省的制盐业概况 102

十三 云南省的制盐业概况 104

十四 四川省的制盐业概况 106

十五 陕西甘肃的制盐业概况 110

十六 湖南省的制盐业概况 111

十七 湖北省的制盐业概况 111

十八 蒙古的制盐业概况 113

十九 我国的精盐业概况 115

二十 我国各区产盐的销岸 116

二十一 我国各区产盐的徵税则例 119

二十二 我国盐税的收入 122

二十三 我国制盐业的前途 123