- 作 者：成妍著
- 出 版 社：太原：山西经济出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787557700249
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第一章 有机蔬菜概述 1
第一节 有机蔬菜的优势 1
第二节 种植有机蔬菜的环境要求 3
第三节 有机蔬菜的栽培管理 8
第四节 有机蔬菜种植的病虫害防治 18
第二章 有机白菜类蔬菜的种植 24
第一节 有机大白菜的种植 24
第二节 有机普通白菜的种植 33
第三节 有机菜薹的种植 40
第三章 有机甘蓝类蔬菜的种植 48
第一节 有机结球甘蓝的种植 48
第二节 有机花椰菜的种植 58
第三节 有机青花菜的种植 71
第四节 有机抱子甘蓝的种植 82
第五节 有机球茎甘蓝的种植 91
第四章 有机根菜类蔬菜的种植 100
第一节 有机萝卜的种植 100
第二节 有机胡萝卜的种植 110
第三节 有机根用芥菜的种植 119
第五章 有机茄果类蔬菜的种植 128
第一节 有机番茄的种植 128
第二节 有机辣椒的种植 139
第三节 有机茄子的种植 152
第六章 有机瓜类蔬菜的种植 166
第一节 有机黄瓜的种植 166
第二节 有机西葫芦的种植 181
第三节 有机冬瓜的种植 190
第四节 有机南瓜的种植 199
第五节 有机丝瓜的种植 207
第七章 有机豆类蔬菜的种植 217
第一节 有机菜豆的种植 217
第二节 有机豇豆的种植 227
第三节 有机豌豆的种植 237
第八章 有机葱蒜类蔬菜的种植 246
第一节 有机洋葱的种植 246
第二节 有机大葱的种植 258
第三节 有机大蒜的种植 267
第四节 有机韭菜的种植 276
第九章 有机绿叶蔬菜的种植 288
第一节 有机生菜的种植 288
第二节 有机芹菜的种植 296
第三节 有机菠菜的种植 308
第四节 有机香菜的种植 315
第十章 有机薯芋类蔬菜的种植 322
第一节 有机马铃薯的种植 322
第二节 有机姜的种植 330
第三节 有机芋头的种植 338
第四节 有机红薯的种植 345