- 作 者：全国畜牧总站，农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787109216259
- 标注页数：232 页
- PDF页数：240 页
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第一部分 产地环境要求及质量控制规范 3
无公害农产品 产地环境评价准则 3
无公害食品 产地环境质量调查规范 9
无公害食品 产地认定规范 13
动物防疫条件审查办法 17
畜禽场场区设计技术规范 23
畜禽场环境质量标准 27
畜禽场环境质量评价准则 31
畜禽场环境质量及卫生控制规范 41
第二部分 投入品质量安全控制规范 49
无公害食品 畜禽饮用水水质 49
生活饮用水卫生标准 52
无公害食品 畜禽产品加工用水水质 61
无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 65
无公害农产品 兽药使用准则 70
第三部分 生产过程质量安全控制规范 87
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则 87
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第7部分：家畜 91
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第8部分：肉禽 98
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分：生鲜乳 105
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第10部分：蜂产品 114
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第11部分：鲜禽蛋 119
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第12部分：畜禽屠宰 125
无公害食品 家禽养殖生产管理规范 134
无公害食品 家禽屠宰加工生产管理规范 139
无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则 145
第四部分 废弃物无害化处理规范 151
畜禽养殖业污染物排放标准 151
畜禽养殖业污染防治技术规范 155
畜禽场环境污染控制技术规范 159
畜禽粪便无害化处理技术规范 163
病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 167
病死动物无害化处理技术规范 170
第五部分 产品认证质量控制规范 179
无公害食品 认定认证现场检查规范 179
无公害食品 产品认证准则 181
无公害食品 产品检验规范 184
无公害食品 产品抽样规范 第1部分：通则 186
无公害食品 产品抽样规范 第6部分：畜禽产品 189
实施无公害农产品认证的产品目录 194
茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录 208
无公害农产品认证检测依据表 216
食品安全国家标准 生乳 230
附录 北京市无公害生鲜乳认证检测参数 232