点此搜书

当前位置:DK鸡尾酒 调酒的艺术pdf电子书下载 > 工业技术
DK鸡尾酒  调酒的艺术
  • 作 者:(德)克劳斯·圣·莱纳著;田芙蓉译
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787518414062
  • 标注页数:175 页
  • PDF页数:183 页
  • 请阅读订购服务说明与试读!

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

8

立即购买

点击试读

订购服务说明

1、本站所有的书默认都是PDF格式,该格式图书只能阅读和打印,不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下,一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源183 ≥175页】

图书下载及付费说明

1、所有的电子图书为PDF格式,支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读;可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

序言 6

其乐无穷的经典鸡尾酒 8

调酒设备 10

杯具 14

基酒 15

果汁 18

糖和糖浆 20

冰 22

调制:摇混,搅拌&过滤 24

配方 28

简洁与智慧——随时可调的简单鸡尾酒 28

经典与改变——大众化的配方与创造性的改变 72

非凡与卓越——独特品位的鸡尾酒 118

附录 154

自制食材配方 158

基酒ABC 164

基酒类鸡尾酒 170

受大多数客人欢迎的鸡尾酒 172

鸡尾酒用品供应商 174

作者致谢 译者寄言 175

购买PDF格式(8分)
返回顶部