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餐厅创业从设计开始
  • 作 者:郑家皓著
  • 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787549599981
  • 标注页数:199 页
  • PDF页数:206 页
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上篇店主人与设计师的开店提案 20

以设计站稳脚步:万事开头难!打造人气品牌 20

案例1主修韩坊 20

案例2好饭食堂 34

以设计自我超越:如何壮大品牌、更创好业绩? 48

案例3牧岛烧肉专门店 48

案例4乐昂咖啡 62

以设计确立定位:特色咖啡店 76

案例5井井咖啡 76

案例6椅子咖啡 90

专题1 102

餐厅潮流与趋势 102

下篇人气餐厅这样设计 110

1创业与创意我适合开餐厅吗? 110

开店要点1只有厨艺就够了? 110

开店要点2我要开什么样的店? 114

达人分享开餐厅讲求一种“态度”猫下去计划/陈陆宽 116

2我有一个梦,从梦想到餐桌:开一家店的准备 122

开店要点1开餐厅的前提检查 122

开店要点2装潢能够自己来吗? 127

开店要点3麻烦但一定要了解的事:执照、法规、室内装修审查 130

开店要点4身上的钱够吗:开一家店要花哪些钱? 131

达人分享开一间永续经营的百年老店:咖啡以外的路GABEE./林东源 136

达人分享创业是生活的一部分寅乐屋/小高 142

3踩着点,一步步朝梦想前进:餐厅/咖啡店的设计重点 146

开店要点1我要开这样的店:餐厅定位与整体设计 146

开店要点2人气店怎么设计1:外观设计 150

开店要点3人气店怎么设计2:用餐区设计 154

开店要点4人气店怎么设计3:厨房设计 163

开店要点5小细节打动人心:平面设计及家具挑选 167

达人分享现代厨具选购与应用集品不锈钢有限公司/吴春风 172

达人分享空间氛围诉说店的故事Retro Studio/Jacky 176

4从蓝图到实践:开店这样做,省资本、有生意 180

开店要点1找到店面,然后呢? 180

开店要点2店铺工程的基本 182

开店要点3这样发包、监工有保障 185

开店要点4开店这样做,马上就有好生意 189

结语开一间餐厅说一个故事 190

专题2 194

未来餐厅发展与食物设计 194

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