- 作 者：（美）丹尼·E.瓦齐等主编；殷杉，王志民，高岩等译
- 出 版 社：上海：上海交通大学出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787313141866
- 标注页数：734 页
- PDF页数：757 页
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A发展中国家的农业 2
农业——遗传工程化作物 15
农业——有机与生物动力学 21
苜蓿 27
藻类 31
铝 40
畜牧 47
地下蓄水层 53
B竹 66
生物能源与生物燃料 69
丛林肉 79
C可可 84
碳的捕获和固定 87
铬 96
煤 99
咖啡 105
钶钽铁矿 110
冲突矿物 114
保护的价值 125
铜 131
棉花 134
D水坝与水库 140
水淡化处理 146
产品和工业设计 150
毒品的生产和贸易 157
粪 162
E生态旅游 166
电子产品的原材料 172
F施肥/肥料 180
纤维作物 190
渔业 195
食品历史 206
食品安全 212
食品和冷冻 219
食品及其附加值 222
森林产品——非木材林产品 228
森林产品——木材 235
G宝石 244
地热能 251
冰川 255
黄金 260
粮食作物 266
草原 273
绿色革命 281
绿化带 291
温室气体 294
鸟粪肥 297
H制冷与供暖 302
重金属 308
大麻 313
蜜蜂 317
氢燃料 321
I本土与传统资源管理 330
工业生态学 341
昆虫的益处 347
昆虫的害处 353
铁矿石 360
L铅 364
室内照明 366
锂 371
本地化食品运动 373
M营养失调 380
锰 385
动物粪肥 388
人的粪便 394
替代材料 398
药用植物 403
矿砂 407
矿产资源稀缺性 410
采矿业——金属矿床开采 415
非金属矿业 422
山地 428
N纳米技术 436
天然气 445
自然资源经济学 455
自然资源法 465
镍 476
氮 479
O大洋与海 484
P海洋公园和保护区 494
国家公园和保护区 500
荒野区域公园和保护 504
有害生物综合管理 509
石油 517
磷 528
铂族金属 534
偷猎 538
钾 542
R牧场 548
稀土元素 555
户外游憩 561
回收利用 565
水稻 577
河流 582
球根类作物 588
橡胶 593
S食盐 600
沙子和二氧化硅 605
银 609
土壤 612
太阳能 619
大豆 623
甘蔗 627
硫 630
T茶 634
钍 638
锡 641
钛 645
旅游 649
U铀 654
W废物处理 666
水（综述） 676
水能 683
湿地 691
风能 699
合理利用运动 703
索引 706