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- 作 者：人民教育出版社，课程教材研究所，化学课程教材研究开发中心编著
- 出 版 社：北京：人民教育出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787107184772
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第一章 关注营养平衡 1
本章 说明 1
教学建议 4
第一节 生命的基础能源——糖类 4
第二节 重要的体内能源——油脂 8
第三节 生命的基础——蛋白质 10
第四节 维生素和微量元素 14
教学资源 17
第二章 促进身心健康 36
本章 说明 36
教学建议 37
第一节 合理选择饮食 37
第二节 正确使用药物 40
教学资源 42
第三章 探索生活材料 55
本章 说明 55
教学建议 56
第一节 合金 56
第二节 金属的腐蚀和防护 59
第三节 玻璃、陶瓷和水泥 63
第四节 塑料、纤维和橡胶 66
教学资源 70
第四章 保护生存环境 87
本章 说明 87
教学建议 88
第一节 改善大气质量 88
第二节 爱护水资源 93
第三节 垃圾资源化 95
教学资源 97