- 作 者：欢喜厨房著
- 出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787557812706
- 标注页数：159 页
- PDF页数：166 页
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Part 01 爽口凉菜 10
农家酱茄子 10
珊瑚苦瓜 12
蔬菜沙拉 13
热拌粉皮茄子 14
三丝芹菜 16
花生仁拌芹菜 17
果香拌莴笋 18
麻酱油麦菜 20
姜汁四季豆 21
多味沙拉 22
珊瑚萝卜卷 24
美极小萝卜 25
滋补果色山药 26
秘制玫瑰山药 28
老虎菜 29
浪漫藕片 30
炝拌三丝 32
山药火龙果 33
酱拌茄子 34
生拌萝卜皮 36
椿芽蚕豆 37
朝鲜辣酱黄瓜卷 38
糟卤蚕豆粒 40
拌姜汁豇豆 41
紫菜蔬菜卷 42
酱油萝卜皮 44
凉拌素什锦 45
油吃鲜蘑 46
酱卤香菇 48
辣味金针蘑 49
Part 02 美味热菜 52
银杏炒五彩时蔬 52
糖醋脆皮茄 54
椒盐小土豆 55
火爆大头菜 56
西红柿烧茄子 58
蒜泥茄子 59
西蓝花彩蔬小炒 60
莲花茄子 62
滑子蘑小白菜 63
香芋地瓜丸 64
绣球香芋 66
炒山药泥 67
糖醋素排骨 68
爆炒双素 70
清炒黄瓜片 71
青椒炒土豆丝 72
黄豆芽炒榨菜 74
春笋豌豆粒 75
素鲍菜心 76
油焖杏鲍菇 78
杏鲍菇扣西蓝花 79
苦瓜蘑菇松 80
杏鲍菇炒甜玉米 82
糖醋蟹味菇 83
素鳝鱼炒青笋 84
草菇小炒 86
烧栗子双菇 87
甜木耳炒山药 88
胡萝卜炒木耳 90
杭椒炒鲜蘑 91
红烧日本豆腐 92
孜然土豆烩豆腐 94
素烧鸡卷 95
土豆丸子地三鲜 96
尖椒干豆腐 98
香菇豆腐饼 99
Part 03 营养汤羹 102
酸辣魔芋丝 102
白菜豆腐汤 104
小白菜粉丝汤 105
奶油番茄汤 106
菇耳豆腐汤 108
豆泡白菜汤 109
银耳雪梨羹 110
白蘑田园汤 112
豆腐松茸汤 113
酱香土豆粉 114
翡翠松子羹 116
木耳黄花汤 117
蚕豆奶油南瓜羹 118
百年好合汤 120
素烩山药 121
如意鸳鸯羹 122
土豆菠菜汤 124
红枣银耳羹 125
Part 04 花样主食 128
三丝拌面 128
番茄蛋煎面 130
三丝素春卷 131
时蔬饭团 132
奶油蔬菜炒饭 134
五彩玉米饭 135
三色疙瘩汤 136
豆面糍粑 138
桂花糯米枣 139
韩国泡菜饼 140
香芋西米露 142
玉米烙 143
双色菊花酥 144
桂花酥 146
红豆南瓜饼 147
翡翠巧克力包 148
南瓜包 150
杂粮包 151
栗蓉艾窝窝 152
辣炒年糕 154
奶香松饼 155
果仁酥 156
沙琪玛 158
马蹄糕 159