- 作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编
- 出 版 社：西安：陕西旅游出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7541820822
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炸洋葱圈 8
西多士 9
香甜番薯条 10
炸鱼柳薯条 11
咖喱什锦春卷 12
香蕉面包卷 13
休闲薯条 14
炸薯蓉球 15
金锥榴莲芋丝 16
木鱼花炸豆腐 17
香甜芋条 18
香芋吐司卷 19
香炸红薯饼 20
珍珠脆奶 21
香麻饼 22
茄汁虾仁锅巴 23
套炸香蕉 24
果味锅巴 25
葡式马介休 26
酥炸小塘菜 27
番薯天妇罗 28
杂菜天妇罗 29
鲜虾天妇罗 30
金牌豆腐 31
酥炸春卷 32
酥炸云吞 33
西湖醉花生 34
椒盐茶树菇 35
香烧鸡脆骨 36
澳门粒粒鸡 37
美极鸭唇 38
手抓骨 39
日式炸鸡 40
美极鸡软骨 41
生炸中山妙龄乳鸽 42
香翠鸡中宝 43
香辣烤羊排 44
瓦片黑山羊 45
脆皮炸大肠 46
奇香辣子骨 47
烟肉茄汁肠仔串 48
脆皮牛柳卷 49
千岛吉列猪扒 50
葡国猪扒 51
烟肉圣女果 52
番茄肉馅饼 53
姜汁京葱卷 54
黄金琉璃骨 55
葡国猪柳条 56
金沙排骨 57
蓝带猪扒 58
澳门海珊骨 59
七味三菇炭烧肉 60
鹅肝酱让焗鸡腿菇 61
腊味虎皮椒 62
松仁酱爆鸭 63
茶王爆基围虾 64
辣子串烧虾 65
干烧虾 66
小河虾 67
香辣大虾 68
老干妈带鱼 69
卡拉海鲜棒 70
炸意式海鲜春卷 71
苔条面拖黄鱼 72
红福带鱼 73
潮式堂灼响螺 74
日式烧墨斗 75
泡豇豆煸鲫鱼 76
竹网香煎武昌鱼 77
菠萝凤尾虾球 78
金沙脆皮虾 79
蒜香焗圆贝 80
法国鹅肝花枝丸 81
椒盐沙尖鱼 82
椒盐多春鱼 83
美味茶香虾 84
小姐鱼酥 85
魔女鱿鱼须 86
炸棒虾 87
美极虾菇肉 88
白雪藏龙 89
苏式油爆虾 90
腐皮包黄鱼 91
黑椒海鲜篮 92
澳门金蒜蟹 93
酥炸生蚝 94
泰椒黄金虾 95
泰式焗九肚鱼 96