板栗新品种及高效栽培技术

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第一章概述 1

一、板栗的起源和生产现状 1

二、进行板栗贮藏加工的意义 7

第二章板栗主要新品种介绍 10

一、陕西主要板栗新品种 10

二、河北主要板栗新品种 17

三、山东主要板栗新品种 40

四、北京天津主要板栗新品种 58

五、辽宁主要板栗新品种 69

六、湖北、河南主要板栗新品种 76

七、安徽主要板栗新品种 86

八、云南、湖南、浙江等地主要板栗品种 94

第三章板栗栽培管理技术 105

一、板栗的良种嫁接改造 105

二、板栗树的整形修剪 113

三、板栗园的土肥水管理 119

四、几种主要板栗病虫害及防治 123

第四章影响板栗品质及贮藏性的因素 135

一、板栗的化学成分及其与贮藏性的关系 135

二、影响板栗果实品质的因素 140

三、影响板栗保鲜贮藏的因素 146

第五章板栗的采收与贮藏 160

一、板栗的采收 160

二、板栗的保鲜贮藏 163

附录1全国主要板栗新品种简表 183

附录2陕西秦巴山区板栗园周年管理工作历 190