- 作 者：柴瑞震主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787538876437
- 标注页数：160 页
- PDF页数：169 页
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第1章 常见谷物粮豆类食物养生宜忌速查 8
大米 8
小米 9
糯米 10
黑米 11
薏米 12
粳米 12
糙米 13
大麦 13
小麦 14
燕麦 15
赤小豆 16
绿豆 17
毛豆 18
蚕豆 18
豇豆 19
黑豆 19
黄豆 20
扁豆 21
芝麻 22
芸豆 23
豆腐 24
豆腐皮 25
豆腐干 25
腐竹 26
高粱 26
第2章 常见肉禽类食物养生宜忌速查 28
猪肉 28
猪肚 29
猪腰 30
猪肝 30
猪肺 31
猪肠 31
猪脑 32
猪骨 32
猪蹄 33
猪血 33
牛肉 34
牛肝 34
牛肚 35
羊肉 35
羊肾 36
羊肝 36
羊肚 37
马肉 37
驴肉 38
兔肉 38
鹿肉 39
火腿 39
乌鸡 40
鸡肉 41
野鸡肉 42
鸡肝 42
鸭肉 43
狗肉 44
鹅肉 45
鸽肉 45
麻雀肉 46
鹌鹑 46
第3章 常见蛋奶类食物养生宜忌速查 48
鸡蛋 48
鸭蛋 49
鹅蛋 50
鸽子蛋 50
鹌鹑蛋 51
麻雀蛋 51
咸鸭蛋 52
松花蛋 53
羊奶 54
马乳 54
酸奶 55
奶酪 55
牛奶 56
第4章 常见水产类食物养生宜忌速查 58
鲤鱼 58
草鱼 59
鲢鱼 60
鲫鱼 61
鳝鱼 62
鳙鱼 63
青鱼 63
鲈鱼 64
鲇鱼 64
泥鳅 65
带鱼 65
平鱼 66
黄鱼 66
银鱼 67
鳕鱼 67
武昌鱼 67
三文鱼 67
白鱼 68
鳜鱼 68
章鱼 68
乌贼 68
鳗鱼 69
鱿鱼 69
海参 70
海蜇 70
墨鱼 71
鲍鱼 71
甲鱼 72
龟 73
田螺 73
螃蟹 74
虾 75
牡蛎 76
蛤蜊 76
干贝 77
蛏子 77
紫菜 77
海带 78
第5章 常见蔬菜类食物养生宜忌速查 80
白菜 80
小白菜 81
包菜 81
菠菜 82
油菜 83
苋菜 83
芹菜 84
西红柿 85
竹笋 85
芦笋 86
莴笋 86
茭白 87
韭菜 87
空心菜 88
生菜 88
芥蓝 88
西葫芦 88
菜薹 89
韭黄 89
红薯 89
马蹄 89
洋葱 90
马齿苋 90
荠菜 91
西蓝花 91
菜花 92
绿豆芽 92
黄豆芽 93
茼蒿 93
香菜 94
香椿 94
百合 95
白萝卜 95
胡萝卜 96
丝瓜 96
冬瓜 97
苦瓜 98
黄瓜 99
南瓜 100
玉米 101
山药 102
土豆 103
茄子 104
莲藕 104
芋头 105
豌豆 105
蕨菜 106
青椒 106
蒜薹 107
木耳菜 107
黄花菜 107
雪里蕻 107
荷兰豆 108
芦荟 108
牛蒡 108
紫苏 108
第6章 常见菌菇类食物养生宜忌速查 110
黑木耳 110
银耳 111
草菇 111
香菇 112
蘑菇 113
平菇 113
金针菇 114
茶树菇 114
红菇 115
猴头菇 115
竹荪 115
鸡枞 115
鸡腿蘑 116
松蘑 116
口蘑 116
榛蘑 116
第7章 常见水果类食物养生宜忌速查 118
香蕉 118
苹果 119
梨 120
柑 120
橘子 121
金橘 121
橙子 122
柠檬 122
草莓 123
葡萄 123
桑葚 124
西瓜 124
甜瓜 125
木瓜 125
甘蔗 126
猕猴桃 126
椰子 127
菠萝 127
山竹 128
桂圆 128
荔枝 129
枇杷 129
石榴 130
火龙果 130
芒果 131
杏 131
李子 132
桃子 132
樱桃 133
橄榄 133
杨梅 134
佛手柑 134
柚子 134
葡萄柚 134
蓝莓 135
榴莲 135
无花果 135
杨桃 135
柿子 136
山楂 137
红枣 138
榆钱 139
槟榔 139
沙果 139
薜荔果 140
酸角 140
哈密瓜 140
红毛丹 140
第8章 常见干果类食物养生宜忌速查 142
莲子 142
核桃 143
板栗 144
葵花子 144
南瓜子 145
花生 145
腰果 146
松子 146
杏仁 147
白果 147
开心果 147
榛子 148
榧子 148
芡实 148
乌梅 148
第9章 常见调料饮品类食物养生宜忌速查 150
醋 150
酱油 150
红糖 150
白糖 150
冰糖 151
食盐 151
味精 151
葱 151
姜 152
蒜 152
辣椒 152
花椒 152
胡椒 153
芥末 153
咖喱 153
八角 153
桂皮 154
孜然 154
茴香 154
番茄酱 154
芝麻酱 155
花生酱 155
菜籽油 155
香油 155
猪油 156
茶油 156
玉米油 156
红茶 156
绿茶 157
花茶 157
菊花茶 157
桂花茶 157
茉莉花茶 158
金银花茶 158
玫瑰花茶 158
麦乳精 158
冰激凌 159
咖啡 159
豆浆 159
黄酒 159
糯米酒 160
白酒 160
红葡萄酒 160
白葡萄酒 160