- 作 者：臻妈著
- 出 版 社：杭州：浙江科学技术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787534163777
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1 简单方便的凉菜 20
桂花糯米枣 20
蔬菜沙律 22
黄瓜辣拌肚丝 23
泡椒凤爪 24
水晶肘子 26
木瓜椰奶冻 27
黄瓜皮蛋拌海蜇 28
柠檬泰式凉拌虾 29
糟卤三味 30
醉蟹 32
2热热闹闹的大菜 36
水煮鱼 36
香煎三文鱼 39
XO酱煎扇贝 40
鲍鱼板栗烧鸡 42
鲜果咕咾肉 44
花菇火腿蒸滑鸡 46
黄油黑椒龙虾 48
香酥煎带鱼 50
香酥椒盐虾 52
酸菜鱼 54
蒜香椒盐排骨 57
香辣蟹 60
象拔蚌刺身 62
冰花酸梅排骨 64
菠萝油条虾 66
酸汤肥牛 68
茶树菇炒目鱼 70
番茄蘑菇炖牛腩 72
咖喱蟹 74
香酥辣子鸡 76
香煎叉烧鸡腿 78
小鲍鱼烧排骨 80
避风塘炒蟹 82
茶香脆皮鸡 84
葱油花蛤 86
葱油鲈鱼 88
麻辣香锅 90
经典油爆虾 92
香煎牛排配黑椒蘑菇酱 94
孜然大葱炒羊肉 97
香烤猪蹄 98
香酥炸猪排 100
鱿鱼干红烧肉 102
蒜蓉粉丝蒸对虾 104
双椒粉丝蒸蛏子 106
3 充满创意的小炒 110
鱼香肉丝 110
酸辣手撕包菜 112
辣椒小炒肉 114
荷塘小炒 115
葱油秋葵 116
江南小炒 117
荷兰豆炒培根 118
双丁豌豆炒虾仁 119
干锅花菜 120
香菇猪肉酿豆腐 122
4 鲜掉眉毛的汤羹 126
私房鳜鱼湖蟹煲 126
鱼头河鲜浓汤 128
排骨薏米田园汤 130
番茄笋干梭子蟹豆腐煲 132
鲫鱼萝卜蛤蜊汤 134
菌菇鲍鱼清鸡汤 136
泡菜海鲜豆腐锅 138
鸭掌土豆浓汤 140
筒骨鸡爪萝卜煲 142
酸辣目鱼羹 144
5 温暖饱腹的主食 148
芒果糯米饭 148
凤梨虾仁鸡粒炒饭 150
葱油饼 152
番茄肉酱意面 154
水果酒酿小圆子 157
6 不能缺少的饮料 160
浪漫玫瑰奶茶 160
香浓玉米汁 161
西班牙水果酒 162
鲜橙芒果汁 164
酸甜杨梅汁 165
7 幸福感满满的甜品 168
焦糖半熟布丁 168
陈皮红豆沙甜汤 171
提拉米苏 172
杨枝甘露 174
香甜草莓塔 176