- 作 者：段晓雯著
- 出 版 社：北京：中国妇女出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787512709638
- 标注页数：186 页
- PDF页数：194 页
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阅读说明 1
Part 1 自制天然鲜香调味品 3
番茄酱 5
蓝莓果酱 7
焦糖糖浆 9
蘑菇精 11
蒜蓉辣酱 13
韩式辣酱 15
海鲜酱油 17
辣椒油 19
虾油 21
素高汤 23
猪骨汤 25
奶香豆沙馅 27
柠香沙拉酱 29
Part 2 滋味家常菜 31
白灼芦笋 33
海鲜沙拉 35
柠爽双蔬 37
猪皮冻 39
炒杂菇 41
熏鹌鹑蛋 43
虾肉茄盒 45
辣味啤酒虾 47
炖杂鱼 49
烤墨鱼 51
辣炒花蛤 53
韩式辣锅 55
番茄烧排骨 57
枣香小排 59
红烧排骨 61
蒜蓉辣酱蒸排骨 63
红烧肉 65
烤辣肉串 67
猪排饭 69
麻辣香锅 72
红糖凤爪 75
麻辣鸡丝 77
茄汁鸡块 79
酸汤肥牛 81
Part 3 招牌宴客菜 83
红油素三丝 85
蓑衣黄瓜 87
海带豆腐卷 89
麻椒双花 91
油泼鲍鱼 93
香辣炒蟹 95
甜酥虾 98
红烧大虾 101
酒烹扇贝 103
肉末海参 105
清蒸鲈鱼 107
鳞香鲫鱼 109
糖醋鲤鱼 111
五香熏鱼 114
包蛋狮子头 117
酱腱子肉 119
糯米丸子 121
茶香熏鸡 123
香菇烤鸡 125
芝士鸡腿卷 127
果香鸭腿 129
孜然烤羊排 131
Part 4 百变儿童餐 133
橙汁水果小炒 135
蓝莓山药 137
香煎虾饼 139
珍珠鱼丸汤 141
蛋皮肉卷 143
猪肉松 145
抱虾鸡肉丸 147
蜜汁鸡翅 149
太阳蛋三明治 151
牛奶松饼 154
南瓜饼 157
红薯挞 159
牛肉汉堡 162
手工幻彩馄饨 165
熊猫曲奇 168
彩色汤圆 171
蛋包饭 173
小狮子面包 175
水果比萨 178
熊猫豆沙包 181
土豆冰激凌 183
双果慕斯蛋糕 185