- 作 者：王莅，朱鑫，王俊杰主编；王萱，李响，张晓磊编者
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2014
- ISBN：9787543333000
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第一部分 家庭种菜的基本知识 2
1家庭菜园的整体规划 2
阳台菜园的规划 2
露台菜园的规划 3
庭院菜园的规划 4
2家庭种菜的容器如何选择 4
3准备种植工具 5
4种植品种的选择及购买 6
5寻找什么样的种植土壤 7
6家庭自制有机肥料 8
麻酱渣 9
豆渣 9
淘米水、洗肉水、洗鱼水、剩牛奶等 9
中草药渣 9
草木灰 10
海藻液肥 10
大豆液肥 10
通用液肥 10
7了解一下家庭种菜的辅助措施 11
增加温度 11
防止鸟食 11
遮阳防晒 11
增加节水灌溉设施 12
8家庭种菜的常见病症及其原因 12
9家庭可使用哪些病虫害防治方法 12
草木灰法 14
红糖液法 14
尿洗合剂法 14
石灰法 14
面粉糊法 14
高锰酸钾法 15
食醋法 15
花椒水法 15
柑橘皮驱虫剂法 15
辣根除虫剂法 15
辣椒液法 15
大蒜驱虫剂法 15
肥皂液法 15
烟草液法 16
10常规农事操作 16
播种 16
疏苗 16
定植 17
浇水 17
施肥 17
整枝、打杈 17
摘心 17
绑蔓、搭架 18
第二部分 适合家庭种植的蔬菜 20
美味营养篇 20
绿豆芽 20
豌豆芽 23
黑豆芽 26
蚕豆芽 30
黄豆芽 33
萝卜芽 34
香椿芽 37
花生芽 39
油菜 41
菠菜 45
小白菜 49
结球甘蓝 53
油麦菜 57
生菜 61
茼蒿 65
空心菜 69
西洋菜 72
韭菜 76
芹菜 80
香菜 84
芝麻菜 88
白菜 90
番茄 94
青椒 98
根甜菜 102
茄子 105
黄瓜 109
樱桃萝卜 113
胡萝卜 117
尖椒 121
萝卜 125
心里美萝卜 129
冬瓜 132
葱 136
西葫芦 138
蒜 142
洋葱 144
观赏食用篇 146
京水菜 146
木耳菜 150
苋菜 153
牛皮菜 157
羽衣甘蓝 160
水果黄瓜 164
南瓜 168
丝瓜 172
五彩辣椒 176
苦瓜 180
扁豆 184
乌塌菜 187
五彩樱桃番茄 190
迷你南瓜 194
四季豆 198
球茎茴香 201
豇豆 204
菜花 208
药食同源篇 212
紫背天葵 212
白背三七 216
叶用枸杞 220
紫苏 224
秋葵 228
番杏 232
罗勒 235
荠菜 239
茴香 242
常见蔬菜栽培术语 246