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- 作 者：张东华主编
- 出 版 社：昆明：云南科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7541620734
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一、概述 1
（一）国内魔芋产业发展概况 1
（二）国内外魔芋主要栽培品种 2
（三）珠芽魔芋的国内外分布情况 4
二、珠芽魔芋的生物学特性及应用前景 7
（一）珠芽魔芋的形态特征 7
（二）珠芽魔芋的独特繁殖特征 12
（三）珠芽魔芋的生长状态 15
（四）珠芽魔芋的自然生长环境及气候条件 16
（五）珠芽魔芋的理化指标 17
（六）珠芽魔芋的九大特性及其比较优势 18
三、珠芽魔芋良种繁育及栽培技术 25
（一）种子繁殖 25
（二）地面植株上珠芽小球茎繁殖 29
（三）地下小球茎繁殖 29
（四）切块繁殖 30
（五）珠芽魔芋栽培技术 31
四、珠芽魔芋的储存及加工 32
（一）珠芽魔芋的储存 32
（二）珠芽魔芋的加工 33
五、建立国内珠芽魔芋种芋基地的迫切性 39
（一）境外珠芽魔芋开发现状 39
（二）国内珠芽魔芋开发现状 40
（三）建立国内珠芽魔芋种芋基地的重要性 40
参考文献 42