- 作 者：马琳著
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787535783066
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Chapter 1 就想开家纸杯蛋糕店 2
巧克力杏仁麦芬 2
蔓越莓麦芬 4
朗姆椰蓉提子麦芬 6
蓝莓花生酱麦芬 10
香蕉巧克力麦芬 12
橙子麦芬 14
南瓜麦芬 16
白巧克力喜羊羊麦芬 18
翻糖狮子纸杯蛋糕 22
哈雷蛋糕 26
全麦柠檬麦芬 28
浓郁紫薯麦芬 30
洋葱腊肠麦芬 32
摩卡巧克力奶油麦芬 34
香草戚风麦芬 38
百搭饮品 42
雪碧水果冰 42
肉桂奶茶 44
红豆牛奶冰 46
Chapter 2 最传统的蛋糕法则——磅蛋糕 50
布朗尼 50
大理石磅蛋糕 52
鲜奶油蔓越莓磅蛋糕 54
香蕉磅蛋糕 56
抹茶提子磅蛋糕 58
轻松熊柠檬磅蛋糕 60
百利甜核桃磅蛋糕 62
苹果磅蛋糕 64
黑芝麻磅蛋糕 66
香草巧克力豆磅蛋糕 68
莲蓉红枣磅蛋糕 70
胡萝卜磅蛋糕 72
紫薯坚果磅蛋糕 74
百搭饮品 76
绿豆沙 76
红豆西米露 78
草莓芒果酸奶冰 80
Chapter 3 梦幻的百变蛋糕 84
棒棒糖蛋糕 84
巧克力玛德琳 88
Hello Kitty小蛋糕 90
杏仁费南雪 92
抹茶巧克力甜甜圈 94
米老鼠甜甜圈 96
樱花冻甜甜圈 100
奶油蓝莓小蛋糕 104
橙子蛋糕卷 106
彩虹蛋糕卷 110
小游轮蛋糕 114
橙皮咕咕霍夫 116
菠萝翻转蛋糕 118
猫爪小蛋糕 120
星星红豆夹心蛋糕 122
红唇小蛋糕 124
紫薯玫瑰蛋糕 126
百搭饮品 128
三色布丁 128
樱花冰柠檬汁 130
香蕉优格 132
Chapter 4 派对蛋糕轻松做 136
抹茶芝士条 136
蓝莓慕斯杯 140
草莓酸奶慕斯 142
黑森林 146
红豆芝士蛋糕 150
木糠蛋糕 152
芒果冻芝士 156
彩虹慕斯 160
冻樱花芝士慕斯 164
简单版提拉米苏 168
轻松熊桃子慕斯 172
烤酸奶油芝士蛋糕 176
樱桃冻芝士 180
百搭饮品 184
奇异果汁 184
西瓜芒果奶 186
草莓牛奶果泥 188
附录 190
奶酪糖霜 190
奶油杏仁酱 192
按喜欢的食材索引 194