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- 作 者：许小明主编
- 出 版 社：北京：科学普及出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787110076743
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第一章 畜禽与水产养殖概述 1
第一节 家禽的主要优良品种 1
第二节 养殖鱼类的形态特征 19
第三节 家畜类养殖概述 21
第二章 养殖环境控制和饲养管理 34
第一节 家禽 34
第二节 家畜 61
第三节 水产 101
第三章 养殖场的建设 115
第一节 食用鱼养殖 115
第二节 养禽场 121
第三节 牛羊养殖场 143
第四节 猪场建设 153
第四章 幼种培育技术 158
第一节 鱼苗培育 158
第二节 母牛繁殖 172
第三节 肉羊繁殖 175
第四节 猪的杂交繁育 183
第五章 畜禽、水产防治死亡 188
第一节 水产越冬防治死亡 188
第二节 家禽疫病防治 195
第三节 牛病防治 205
第四节 羊病防治 215
第五节 猪病防治 224
参考文献 241