- 作 者：崔世茂著
- 出 版 社：呼和浩特：内蒙古人民出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787204124794
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芽苗菜 1
芽苗菜的分类 2
芽苗菜的营养价值 2
芽苗菜的优点 3
芽苗菜生产的基本设施 6
一般芽苗菜生产的过程 14
工厂化芽苗菜生产的过程 15
芽苗菜生产的技术关键 18
萝卜 20
营养价值 21
植物学特征 21
生长对环境条件的要求 23
萝卜芽苗无土栽培技术 25
营养液配方 26
设备组成 26
育苗盘立体栽培 28
生产中应注意的事项 31
席地栽培 34
泡沫箱栽培 36
栽培结束后设备的消毒处理 38
苜蓿 39
观赏价值 40
营养价值 40
植物学特征 40
苜蓿对环境的要求 42
苜蓿芽苗无土栽培技术 44
营养液配方 45
设备组成 45
育苗盘立体栽培 47
生产中应注意的事项 49
席地栽培 50
栽培结束后设备的消毒处理 52
豌豆 53
植物学特征 54
豌豆对环境的要求 55
豌豆芽苗无土栽培技术 58
营养液配方 59
设备组成 59
育苗盘立体栽培 61
生产中应注意的事项 65
席地生产豌豆苗 67
栽培结束后设备的消毒处理 69
香椿 70
营养价值 71
植物学特征 71
香椿对环境的要求 73
香椿芽苗无土栽培技术 75
营养液配方 76
设备组成 76
育苗盘立体栽培 78
生产中应注意的事项 81
席地生产香椿苗 83
栽培结束后设备的消毒处理 84
荞麦 86
营养价值 87
植物学特征 87
荞麦对环境的要求 89
荞麦芽苗无土栽培技术 91
营养液配方 92
设备组成 92
荞麦无土立体栽培 94
栽培结束后设备的消毒处理 96
扁豆 97
营养价值 98
植物学特征 98
扁豆对环境的要求 99
扁豆芽苗无土栽培技术 101
营养液配方 102
设备组成 102
扁豆芽苗菜无土立体栽培 104
生产中应注意的事项 106
扁豆泡沫箱栽培 107
栽培结束后设备的消毒处理 111
绿豆 113
营养价值 114
植物学特征 114
绿豆对环境的要求 115
绿豆芽苗无土栽培技术 118
营养液配方 119
设备组成 119
绿豆芽育苗盆栽培 120
生产中应注意的事项 123
绿豆芽席地栽培 124
绿豆芽泡沫箱栽培 125
栽培结束后设备的消毒处理 129