当前位置： 公共营养师 中级 国家职业技能鉴定考核指导 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写
- 出 版 社：东营：中国石油大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：7563642692
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
8
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
第一部分 理论知识 1
第一章 考情观察 1
第二章 知识架构 5
第三章 考核解析 6
第一单元 职业道德 6
第二单元 医学基础 9
第三单元 营养学基础 14
第四单元 人群营养基础 38
第五单元 食物营养与食品加工基础 48
第六单元 食品卫生基础 61
第七单元 膳食营养指导与疾病预防 70
第八单元 营养教育和社区营养管理基础 82
第九单元 相关法律、法规 85
第十单元 膳食调查和评价 87
第十一单元 人体营养状况测定和评价 96
第十二单元 膳食指导和评估 106
第十三单元 食品营养评价 115
第十四单元 社区营养管理和营养干预 123
第四章 模拟试卷 130
第二部分 操作技能 143
第一章 考情观察 143
第二章 考核结构与鉴定要素表 145
第三章 模拟试卷 147
参考文献 157