- 作 者：沙颖，钟伟主编；姚洪权，金凤花副主编
- 出 版 社：北京：清华大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787302391913
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第1篇 基础理论篇 1
第1章 物流导论 1
学习目标 1
引导案例 “双十一”催快递业四年蝶变 1
1.1 物流的产生与发展 2
1.2 物流的定义与分类 8
1.3 物流的价值 14
1.4 关于物流学 17
1.5 物流学说与基本理论 20
本章小结 24
课后练习题 25
案例分析 物流——沃尔玛的25％ 26
模拟实训 28
第2章 物流系统 29
学习目标 29
引导案例 神龙公司的物流系统 29
2.1 物流系统概述 30
2.2 物流系统模式 37
2.3 物流系统分析 40
本章小结 46
课后练习题 47
案例分析 地下物流与绿色物流系统分析 47
模拟实训 49
第3章 供应链管理 50
学习目标 50
引导案例 肯德基遭遇中国式“速成鸡” 50
3.1 供应链管理概述 51
3.2 供应链管理的主要内容 59
3.3 供应链管理的方法和策略 70
本章小结 78
课后练习题 78
案例分析 H＆M的“双响炮”供应链 80
模拟实训 81
第2篇 功能要素篇 83
第4章 运输 83
学习目标 83
引导案例 厦门首现“城市货的” 83
4.1 运输概述 84
4.2 运输方式 91
4.3 运输合理化 101
本章小结 112
课后练习题 113
案例分析 百胜物流降低连锁餐饮运输成本之道 114
模拟实训 116
第5章 仓储 117
学习目标 117
引导案例 百利威：为电商提供仓储物流整体解决方案 117
5.1 仓储概述 118
5.2 仓储设施与设备 122
5.3 仓储作业技术 137
5.4 仓储合理化 149
5.5 库存控制 151
本章小结 160
课后练习题 161
案例分析 西门子威迪欧汽车自动化物流中心 162
模拟实训 164
第6章 装卸搬运、包装和流通加工 165
学习目标 165
引导案例 广州立法为商品过度包装戴上“紧箍咒” 165
6.1 装卸搬运 166
6.2 包装 176
6.3 流通加工 187
本章小结 193
课后练习题 193
案例分析 云南双鹤药业降低装卸搬运成本的措施 194
模拟实训 196
第7章 配送 197
学习目标 197
引导案例 城市共同配送的“广州模式” 197
7.1 配送概述 198
7.2 配送中心 205
7.3 配送合理化 211
本章小结 216
课后练习题 216
案例分析 如风达：凡客的自配送实验 218
模拟实训 219
第8章 物流信息 220
学习目标 220
引导案例 全程移动信息化助京东高效物流配送 220
8.1 物流信息概述 221
8.2 物流信息技术 223
8.3 物流信息系统 235
8.4 物流与电子商务 237
本章小结 240
课后练习题 240
案例分析 继续造城：阿里巴巴用互联网思维变革物流 241
模拟实训 242
第3篇 综合应用篇 243
第9章 企业物流 243
学习目标 243
引导案例 奥康鞋业的物流运作模式 243
9.1 企业物流概述 244
9.2 供应物流 250
9.3 生产物流 255
9.4 销售物流 266
9.5 逆向物流 270
本章小结 278
课后练习题 278
案例分析 一汽大众试水新供应链 279
模拟实训 281
第10章 第三方物流 282
学习目标 282
引导案例 美国第三方物流优化供应链 282
10.1 第三方物流概述 283
10.2 第三方物流的运作模式 290
本章小结 295
课后练习题 295
案例分析 宝供打造第三方物流“帝国” 296
模拟实训 298
第11章 国际物流 299
学习目标 299
引导案例 物流大师“亚马逊”是怎么赚钱的 299
11.1 国际物流概述 300
11.2 国际物流系统及网络 306
11.3 国际货物运输与仓储 311
11.4 国际物流的未来发展趋势 322
本章小结 325
课后练习题 325
案例分析 务实的索尼全球物流运营 326
模拟实训 328
第4篇 知识拓展篇 329
第12章 低碳物流 329
学习目标 329
引导案例 海口筹建低碳货运物流平台 329
12.1 低碳物流的内涵与特征 330
12.2 低碳物流的主要功能环节 337
12.3 低碳物流的发展模式 340
本章小结 343
课后练习题 343
案例分析 中远集团的低碳物流 344
第13章 应急物流 346
学习目标 346
引导案例 沃尔玛灾难管理学：物流成为强大后盾 346
13.1 应急物流概述 347
13.2 应急物流系统的结构及职能 351
13.3 应急物流系统的保障机制 356
本章小结 360
课后练习题 360
案例分析 “5·12”汶川大地震引发的应急物流思考 361
第14章 冷链物流 363
学习目标 363
引导案例 顺丰优选的冷链物流 363
14.1 冷链物流的概念及构成 364
14.2 冷链物流的分类与特点 365
14.3 冷链物流的关键技术 368
本章小结 373
课后练习题 373
案例分析 麦当劳的冷链物流 374
参考文献与推荐阅读 376