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烘焙课堂  蛋糕
  • 作 者:(法)艾比·福西特著;(法)迪尔德丽·鲁尼摄影;尚文君译
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787535268907
  • 标注页数:236 页
  • PDF页数:242 页
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1 烘培基础 1

2 简易蛋糕 22

3 夹心蛋糕 71

4 英式方蛋糕 118

5 巧克力风味蛋糕 149

6 奶酪蛋糕 194

7 附录 231

8 译注 234

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