- 作 者：唐建生，陈瑶主编；郑敏，莫敏，关红儒副主编
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787303179244
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第一章 认识化学科学 1
第一节 认识化学科学 1
第二节 化学实验基础 4
第三节 物质的量 13
第二章 化学反应基础 24
第一节 氧化还原反应 24
第二节 离子反应 29
第三章 典型的金属与非金属 40
第一节 碱金属 40
第二节 卤素 48
第四章 物质结构基础 64
第一节 原子结构 64
第二节 元素周期表和元素周期律 68
第三节 化学键 74
第五章 元素与材料 83
第一节 金属元素与材料 84
第二节 非金属元素与材料 97
第三节 复合材料 123
第六章 化学反应与能量 136
第一节 化学能与热能 136
第二节 化学能与电能 140
第三节 化学反应速率与化学平衡 144
第七章 有机化合物基础 152
第一节 认识有机化合物 152
第二节 烃的含氧衍生物 172
第三节 生命中的基础有机化学 183
第四节 有机高分子材料 192
第八章 化学与可持续发展 202
第一节 自然资源的开发与利用 202
第二节 化学与环境 211
学生实验 219
实验一 粗盐的提纯 219
实验二 物质的量浓度溶液的配制 220
实验三 碱金属及其化合物的性质 222
实验四 氯、溴、碘的性质氯离子的检验 224
实验五 浓硫酸的性质 硫酸根离子的检验 225
实验六 玻璃管的加工 227
实验七 乙醇、乙醛的性质 230
实验八 乙酸乙酯的制取 肥皂的制取 231
实验九 蛋白质的性质 232
趣味实验 233
附录 241
参考文献 244