- 作 者：叶守礼主编；李钧副主编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787040374797
- 标注页数：315 页
- PDF页数：327 页
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第一篇 运营管理概述 3
第一章 运营系统与管理 3
第一节 运营管理的内涵 3
第二节 运营管理的发展 9
第三节 运营系统的构架 17
复习与思考 23
案例分析GIE：全球价值链下的企业运营新模式 23
第二章 运营管理目标 26
第一节 生产率目标 26
第二节 竞争力目标 33
第三节 战略目标 39
复习与思考 45
案例分析85度C的运营逻辑 45
第二篇 运营系统的设计 51
第三章 厂址选择和设施布置 51
第一节 厂址选择 51
第二节 设施布置 60
复习与思考 70
案例分析迪斯尼乐园的选址策略 71
第四章 制造企业运营系统的设计 73
第一节 制造企业的产品设计 74
第二节 制造企业的过程设计 84
第三节 制造企业的组织设计 93
复习与思考 100
案例分析现代重工：绿色新能源，产品多能化 101
第五章 服务企业运营系统的设计 103
第一节 服务企业的特征 103
第二节 服务企业的流程设计 109
第三节 服务企业的组织设计 119
复习与思考 126
案例分析 希尔顿的经营智慧 126
第三篇 运营系统的规划 133
第六章 运营能力计划 133
第一节 运营能力概述 133
第二节 运营能力计划 139
第三节 服务企业运营能力计划 149
复习与思考 154
案例分析 海运巨头马士基的运营模式 155
第七章 运营总体计划 159
第一节 运营计划与计划体系 159
第二节 总体计划的编制 162
第三节 主生产计划的编制 171
复习与思考 177
案例分析 中国移动CM-IMS：用创新开启全业务之门 178
第八章 物料需求计划系统 181
第一节 MRP系统的基本原理 181
第二节 MRP系统的完善 187
第三节 MRP系统的发展前景和思考 196
复习与思考 202
案例分析MRP在石油钻井企业的应用 202
第四篇 运营系统的控制 207
第九章 运营控制 207
第一节 运营控制概述 207
第二节 现场控制 213
第三节 作业排序控制 218
复习与思考 227
案例分析 工业以太网现场控制技术的发展 228
第十章 物流与控制 232
第一节 供应链与供应链管理 232
第二节 物料采购管理 240
第三节 库存管理 246
第四节 物料运输 256
复习与思考 260
案例分析沃尔玛：打造迅捷高效的供应链 261
第十一章 项目组织控制 264
第一节 项目 264
第二节 项目管理 267
第三节 项目的组织 269
第四节 项目的控制 277
复习与思考 284
案例分析上海世博景观工程的项目管理 285
第十二章 质量管理与控制 289
第一节 质量管理的发展 289
第二节 过程质量控制 300
第三节 质量管理标准与认证体系 305
复习与思考 311
案例分析诺基亚：质量之道渗透在每个细节 312
主要参考文献 314
后记 315