情迷鸡尾酒

常识篇 8

1释名 8

1.1定义 8

1.2特点 8

1.3命名 9

1.4分类 11

2材料 12

2.1基酒 12

2.2配料 16

2.3调料 17

2.4装饰物 17

2.5冰 17

3器具 18

3.1酒用加工器具 18

3.2冰用加工器具 22

3.3蔬果用加工器具 24

3.4载杯 26

4调制 30

4.1总体步骤 30

4.2冰杯和温杯 30

4.3混合 33

4.4装饰 40

4.5通用注意事项 43

4.6术语 43

5解码 45

5.1口味 45

5.2香气 45

5.3色彩 46

6饮用 48

6.1时间 48

6.2步骤 48

6.3佐餐 48

6.4禁忌 49

酒款篇 51

1非比寻常的经典力作 51

大都会 51

侧车 52

生锈钉 53

干马天尼 54

玛格丽特 55

曼哈顿 56

罗伯罗伊 57

史丁格 58

古典 59

2情迷鸡尾酒 61

泪霜 61

天使的翅膀 62

唇印 63

全城热恋 64

胭脂 65

魅惑 66

童话爱情 67

一见钟情 68

红粉佳人 69

慵懒情人 70

3激情奔放的青春 72

明天的太阳 72

康康舞 73

枪毙 74

樱桃手雷 75

绿色妖姬 76

法式舌吻 77

速吻 78

蓝色敢死队 79

复活者 80

香蕉派对 81

4绅士派对鸡尾酒 83

月色劳斯莱斯 83

金色凯迪拉克 85

法国 86

绅士燕尾蝶 87

硬汉 88

杜冷丁 89

草莓俱乐部 90

姜汁马天尼 91

情深意重 92

橙色暴风雪 93

5淑女的派对 95

花仙子的微笑 95

林中玫瑰 96

含羞草 97

裙摆下的探戈 98

破冰蓝颜 99

香奈儿巧克力 100

红色浪漫 101

雪山颜 102

牧羊姑娘 103

邻家小妹 104

6豪华高雅鸡尾酒 106

皇家科尔 106

高贵贝利尼 107

苏格兰酸金 108

蓝珊瑚 109

孔雀 110

珍珠 111

水晶人头马 112

玫瑰香柠 113

番茄玛瑙 114

7小资生活 116

莫吉托 116

蜜蜂针 117

千金 118

闺蜜 119

贵妃 120

中国佳丽 121

蓝色玛格丽特 122

得其利 123

嘉宾礼酿 124

午后时光 125

长岛冰茶 126

8冰火世界 128

兰博基尼 128

火焰山 130

火烈鸟 131

黄僵尸 132

变脸 133

二战拖拉机 134

冰山来客 135

雪崩 136

远古时代 137

9可爱冰沙无酒精系列 139

桑巴 139

苹果梨派 140

春意浓 141

草莓之夏 142

红丝绸 143

六月新娘 144

10电影系列 147

泰坦尼克号 147

两小无猜 148

致青春 149

忠犬八公 150

战马 151

教父 152

保镖 153

阿凡达 154

加勒比海盗 155

阿甘 156