
- 作 者:中国医师协会营养医师专业委员会,中华医学会糖尿病学分会主编
- 出 版 社:北京:人民卫生出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787117199155
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第一章 总论 1
糖尿病医学营养治疗的循证基础 1
第二章 营养相关因素 7
一、能量 7
二、碳水化合物 10
三、脂肪 18
四、蛋白质 24
五、维生素及微量元素 26
六、无机盐及微量元素 33
七、甜味剂 39
八、二甲双胍与营养素 41
九、α-葡萄糖苷酶抑制剂与营养素 43
十、植物化学物 46
十一、膳食结构 54
第三章 医学营养治疗方法及管理 63
一、糖尿病营养教育 63
二、MNT的管理 69
三、血糖指数 75
四、食物交换份 80
五、碳水化合物计数法 82
六、餐前负荷(Pre-load)营养治疗方法 84
第四章 特殊人群的营养治疗 87
一、儿童青少年糖尿病 87
二、妊娠糖尿病 95
三、老年糖尿病 99
四、糖尿病前期 103
第五章 糖尿病特殊情况及并发症的营养治疗 108
一、糖尿病外科手术治疗与营养治疗 108
二、创伤与危重病:应激性高血糖 112
三、糖尿病与肠外肠内营养支持 117
四、糖尿病肾病及透析治疗 124
五、糖尿病合并心血管疾病 131
六、糖尿病合并神经病变 137
七、糖尿病合并低血糖 139
附录一 AGREEⅡ标准:指南推荐意见的质控标准 144
附录二 主要缩略语英汉对照表 147