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- 作 者：文怡编著
- 出 版 社：北京：中国纺织出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787518003440
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韩餐原料介绍 6
凉拌菜 13
辣白菜 13
萝卜泡菜 15
小白菜泡菜 17
酿黄瓜泡菜 19
拌葱白 21
蛤蜊辣拌豆芽 23
黄豆芽蔬菜沙拉 25
酱海兔 27
酱牛肉 29
酱藕牛蒡 31
辣拌明太鱼丝 33
辣拌鱿鱼丝 35
凉拌桔梗黄瓜 37
凉拌茼蒿 39
凉拌橡子凉粉 40
凉拌生菜葱 41
拌萝卜条 43
水芹拌蛤蜊 45
酸辣萝卜丝 46
辣拌刺嫩芽 47
热菜 49
辣炖金枪鱼 49
白菜心包五花肉 51
炒杂菜 53
香辣煎豆腐 55
煎沙参 57
辣炒蕨菜 59
辣炖鲅鱼 61
辣炖土豆鸡块 63
煎干明太鱼 65
辣椒炒小银鱼 67
干煎蘑菇牛肉串 69
五花肉辣炖豆腐 71
虾酱西葫芦 73
鳕鱼炖黄豆芽 75
蒸苏子叶 77
鸡蛋卷 79
肉桂栗子球 80
汤羹 83
部队汤 83
黄豆芽汤 85
辣白菜豆腐汤 87
辣牛肉粉条汤 89
韩式年糕汤 91
牛肉海带汤 93
嫩豆腐汤 95
南瓜羹 97
青蛤汤 99
青酱汤 100
面饭饼 103
黄豆芽拌饭 103
海鲜葱饼 105
辣白菜煎饼 107
辣拌什锦面 109
辣白菜饺子 111
荞麦冷面 113
石锅拌饭 115
鱿鱼蔬菜饼 117
韩式炸酱面 119
西葫芦牛肉饼 121
紫菜包饭 123
辣炒米条 125
五谷米饭 126
小银鱼饭团 127
土豆煎饼 128