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- 作 者：方芍尧编著
- 出 版 社：广州：南方日报出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：7549111015
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必须学会的麻糬技巧 2
小故事 2
必备的制作工具和材料 4
软绵绵的糯米皮团任你搓圆按扁 10
皮团特质知多少 10
摩拳擦掌做麻糬皮团 12
麻糬搓包折 18
幻彩馅料味蕾的满足 24
基础馅料 24
分量换算表 27
风情万种水果雪球 32
奶黄香蕉 32
朗姆酒橙子 34
牛奶椰子 36
蓝莓精灵 38
苹果肉桂 40
杂莓乐园 42
迷人草莓 44
蜜桃酸奶 46
芒果风情 48
魅力四射巧克力大福 52
特浓巧克力 52
巧克力脆脆 54
巧克力栗子甜心 56
白之恋（白巧克力） 58
鸳鸯双趣（双层巧克力） 60
巧克力咖啡 62
香蕉巧克力 64
巧克力旋风 66
味美多变芝士团子 70
特浓芝士 70
情倾意大利 72
蓝莓风采 74
热情芒果女郎 76
和风抹茶 78
绢豆芝香 80
咖啡飘香 82
双柠迷思 84
焦糖芝士 86
浓香茶味麻糬 90
梅子绿茶 90
抹茶豆豆 92
玫瑰花茶 94
醉人金桂 96
怡人青苹果 98
清新佳人（柠檬茶） 100
伯爵浓情 102
港式鸳鸯 104
洛神花香 106
热情果茶 108
趣味造型麻糬 112
寿桃 112
橘子 114
可爱草莓 116
小熊宝宝 118
粉红小猪 120
月饼 122
白萝卜 124
兔子 126
番茄 128
红萝卜 130