当前位置：国外食品工业及其加工设备 第5分册pdf电子书下载 > 工业技术
- 作 者：全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究课题组
- 出 版 社：全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究课题组
- 出版年份：1987
- ISBN：
- 标注页数：195 页
- PDF页数：199 页
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综合资料 1
美国食品工业和食品加工机械制造业 1
苏联食品工业和食品加工机械制造业 19
日本食品工业和食品加工机械制造业 43
联邦德国食品工业和食品加工机械制造业 72
法国食品工业和食品加工机械制造业 80
专题资料 94
饮料工业及饮料加工设备 94
禽肉半成品加工工艺及设备 117
马铃薯食品加工业 128
大豆资源、利用及几种主要食品的加工 136
玉米食品加工机械 148
水果、蔬菜的贮藏和保鲜技术 158
食品干燥及其节能技术 168
食品消毒杀菌技术的发展方向 186