- 作 者：邢军编；杨和平，鄂禄祥副主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787565505447
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绪论 1
项目1 猪品种识别与选育技术 11
工作任务1-1 猪品种识别 11
工作任务1-2 猪繁殖性能测定 26
工作任务1-3 猪体型外貌评定 34
工作任务1-4 猪生产性能测定 39
工作任务1-5 猪胴体性状测定 45
工作任务1-6 种猪选留 54
工作任务1-7 商品猪生产模式和种猪繁育体系 60
项目2 猪的繁殖技术 69
工作任务2-1 母猪发情鉴定 69
工作任务2-2 猪的人工授精 78
工作任务2-3 母猪妊娠诊断 91
工作任务2-4 母猪的分娩和接产 94
项目3 猪日粮配制筹划技术 103
工作任务3-1 猪饲料的识别 103
工作任务3-2 猪饲料的配制 120
工作任务3-3 猪场饲料计划的编制 132
项目4 猪的饲养管理技术 137
工作任务4-1 种公猪的饲养管理 137
工作任务4-2 种母猪的饲养管理 141
工作任务4-3 哺乳仔猪的饲养管理 150
工作任务4-4 保育仔猪的饲养管理 179
工作任务4-5 生长育肥猪的饲养管理 186
项目5 安全猪肉生产技术 196
工作任务5-1 生态养猪技术 196
工作任务5-2 安全猪肉生产技术 207
项目6 猪场规划设计技术 217
工作任务6-1 猪场总体规划与布局 217
工作任务6-2 猪舍建筑设计 225
工作任务6-3 养猪设备与环境调控 232
项目7 猪场经营管理技术 239
工作任务7-1 猪场生产计划的编制 239
工作任务7-2 猪场岗位设置及岗位职责的制订 247
工作任务7-3 猪场目标管理承包方案的制订 254
工作任务7-4 猪场财务管理 266
工作任务7-5 猪场数据计算机管理 278
项目8 猪的疫病防治技术 294
工作任务8-1 猪常见传染病的防治技术 294
工作任务8-2 猪常见寄生虫病的防治技术 335
工作任务8-3 猪常见普通病的防治技术 344
参考文献 391