- 作 者：黄志宇，张太亮，鲁红升编
- 出 版 社：北京：石油工业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787502191535
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第一章 液体表面 1
第一节 表面能及表面张力 1
第二节 弯曲液面下的附加压力——Young-Laplace方程 7
第三节 弯曲界面的相平衡——Kelvin方程 11
第四节 液体表面张力的测定 13
第五节 液体表面张力的应用分析 17
第二章 液体在固体表面的润湿作用 19
第一节 润湿作用 19
第二节 接触角与润湿方程 21
第三节 固体表面的润湿性质 22
第四节 接触角的测定及影响因素 25
第五节 润湿作用的应用 28
第三章 固体表面的吸附 30
第一节 固体的表面特性 30
第二节 固体表面的吸附作用及吸附热 32
第三节 固体对气体的等温吸附方程 37
第四节 多孔性固体的毛细凝聚 47
第五节 固体自溶液中的吸附 50
第六节 固体表面吸附的应用 53
第四章 表面活性剂 56
第一节 表面活性剂的分子结构特点及分类 57
第二节 阴离子表面活性剂 59
第三节 阳离子表面活性剂 72
第四节 两性表面活性剂 79
第五节 非离子表面活性剂 83
第六节 两性表面活性剂 89
第七节 表面活性剂的亲水性 90
第八节 表面活性剂的应用 93
第五章 表面活性剂在界面上的吸附 95
第一节 表面过剩与Gibbs吸附定理 95
第二节 表面活性剂在溶液表面上吸附 98
第三节 表面活性剂在溶液表面上的吸附状态 100
第四节 表面活性剂在溶液表面的吸附速率 103
第五节 表面活性剂在固一液界面上的吸附 104
第六节 表面活性剂界面吸附的应用 110
第六章 表面活性剂的胶团理论 111
第一节 表面活性剂溶液的一些性质 111
第二节 胶团的形成及其性质 112
第三节 临界胶团浓度的影响因素及其测定 117
第四节 加溶作用 120
第五节 加溶作用的应用 124
第七章 添加剂对表面活性剂溶液性质的影响 125
第一节 同系物 125
第二节 无机电解质 127
第三节 极性有机物 130
第四节 非离子表面活性剂与离子表面活性剂的混合物 131
第五节 阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂的混合 133
第八章 乳状液 136
第一节 乳状液的物理性质 136
第二节 影响乳状液类的因素和类型鉴别 138
第三节 影响乳状液稳定性的因素 142
第四节 乳状液的变型和破乳 145
第五节 微乳液 147
第六节 乳化剂及其选择 149
第七节 破乳剂 155
第八节 乳状液的应用 158
第九章 泡沫 160
第一节 泡沫的形成和破裂 160
第二节 泡沫的稳定性 163
第三节 泡沫性能的测量 174
第四节 消泡作用 176
第五节 泡沫的应用 178
第十章 胶体的制备与纯化 181
第一节 胶体的制备 181
第二节 晶核的形成与生长 184
第三节 胶体的纯化 186
第十一章 胶体的动力学性质 188
第一节 扩散与布朗运动 188
第二节 沉降 191
第三节 渗透压 197
第十二章 胶体的电学性质 203
第一节 胶体粒子表面上电荷的来源 203
第二节 胶团结构 204
第三节 扩散双层理论 205
第四节 电动现象 210
第十三章 胶体的稳定性 216
第一节 电解质的聚沉作用 216
第二节 D.L.V.O.理论 218
第三节 聚沉动力学 223
第四节 高分子化合物的絮凝作用 226
第五节 聚电解质絮凝剂及应用 230
第六节 高分子化合物的稳定作用 233
习题 237
参考文献 244