- 作 者：时应峰，马凤棋主编；姚玲，方芳，王敏，郑丽副主编；马凤棋，王彩虹，王敏，方芳，时应峰，张静，郑丽，姚玲编写
- 出 版 社：合肥：中国科学技术大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787312034954
- 标注页数：269 页
- PDF页数：276 页
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项目一 店长的定位 1
任务一 店长的角色定位 3
任务二 店长的基本素质与岗位职责 9
任务三 店长的日常作业流程与工作重点 16
任务四 店长的职业规划 21
项目二 团队建设 27
任务一 连锁企业组织结构设计 28
任务二 员工的招聘与培训 33
任务三 员工的考核与激励 37
任务四 打造高效团队 41
项目三 店面管理 50
任务一 店面外观设计 52
任务二 门店内部设计 61
任务三 门店商品陈列 69
任务四 门店氛围营造 78
项目四 商品管理 90
任务一 商品定位、商品结构与品类管理 92
任务二 订货管理 99
任务三 收货管理 104
任务四 退货、调拨管理 114
任务五 盘点管理 118
任务六 存货管理 125
任务七 损耗管理 127
项目五 促销管理 136
任务一 促销活动设计 138
任务二 促销成本控制 145
项目六 供应商管理 152
任务一 供应商开发步骤 154
任务二 供应商的选择 155
任务三 供应商的管理 158
任务四 供应商的评估 164
任务五 供应商的激励 166
项目七 客户管理 172
任务一 识别与认知客户 174
任务二 客户关系开发与维系 181
任务三 客户服务技巧与能力建设 190
项目八 安全管理 198
任务一 门店现场卫生与安全管理 200
任务二 货品防损管理 214
任务三 门店突发事件处理 229
项目九 门店绩效管理 238
任务一 门店绩效管理与绩效考评 239
任务二 门店绩效考核的主要技术与考核内容 244
任务三 门店绩效考评方案实施 248
巩固练习参考答案 260
参考文献 269