点此搜书

当前位置:中国馔馐谭pdf电子书下载 > 工业技术
中国馔馐谭
  • 作 者:齐如山著
  • 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787560998527
  • 标注页数:157 页
  • PDF页数:164 页
  • 请阅读订购服务说明与试读!

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

8

立即购买

点击试读

订购服务说明

1、本站所有的书默认都是PDF格式,该格式图书只能阅读和打印,不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下,一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源164 ≥157页】

图书下载及付费说明

1、所有的电子图书为PDF格式,支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读;可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

一、官席与火候菜 1

二、中国菜的种类 10

三、中西宴席之差别 21

四、道地的中国食品 37

五、中国菜的烹饪法 46

六、因国宴谈到中国官席 64

七、谈炒木须饭及明朝太监 81

八、前清御膳房 90

附录一:自传 99

附录二:我的外公齐如山 125

购买PDF格式(8分)
返回顶部