- 作 者：黄云主编；食尚文化组织编写
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787122182388
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Part1 两口之家营养早餐 6
甜蜜浪漫西式早餐 6
周一早餐 6
烤吐司＋水果沙拉＋煮鸡蛋＋牛奶 6
烤吐司 7
水果沙拉 7
煮鸡蛋 7
周二早餐 8
香煎鸡腿汉堡＋蔬菜沙拉＋香蕉酸奶奶昔 8
香煎鸡腿汉堡 9
蔬菜沙拉 9
香蕉酸奶奶昔 9
周三早餐 10
菠菜培根饭团＋牛奶麦片＋煮鸡蛋 10
菠菜培根饭团 11
牛奶麦片 11
周四早餐 12
黑椒牛柳意大利面＋乌鸡人参汤＋苹果 12
黑椒牛柳意大利面 13
乌鸡人参汤 13
周五早餐 14
火腿鱼松三明治＋苹果沙拉＋牛奶 14
火腿鱼松三明治 15
苹果沙拉 15
周六早餐 16
煎牛排＋排骨山药汤＋煮鸡蛋＋哈密瓜沙拉 16
煎牛排 17
排骨山药汤 17
哈密瓜沙拉 17
周日早餐 18
黄油煎吐司＋番茄沙司土豆泥＋牛奶麦片 18
黄油煎吐司 19
番茄沙司土豆泥 19
牛奶麦片 19
绿色清爽健康早餐 22
周一早餐 22
玉米面馒头＋糖醋萝卜＋豆浆＋老酸奶 22
玉米面馒头 23
糖醋萝卜 23
周二早餐 24
花卷＋白米粥＋榨菜＋桂圆 24
花卷 25
白米粥 25
周三早餐 26
南瓜煎饼＋凉拌菠菜＋煮鸡蛋＋豆浆＋青枣 26
南瓜煎饼 27
凉拌菠菜 27
周四早餐 28
蔬菜炒饭＋紫菜蛋汤＋雪菜 28
蔬菜炒饭 29
紫菜蛋汤 29
周五早餐 30
鸡蛋面＋苹果沙拉＋豆浆 30
鸡蛋面 31
苹果沙拉 31
周六早餐 32
紫米馒头＋清炒花菜＋八宝粥＋雪菜 32
紫米馒头 33
清炒花菜 33
八宝粥 33
周日早餐 34
紫甘蓝煎饼＋绿豆粥＋糖醋樱桃小萝卜 34
紫甘蓝煎饼 35
绿豆粥 35
糖醋樱桃小萝卜 35
精力充沛营养早餐 38
周一早餐 38
玉米面刀切馒头＋芥末木耳＋鲜玉米＋豆浆 38
玉米面刀切馒头 39
芥末木耳 39
鲜玉米 39
周二早餐 40
黑芝麻包＋八宝粥＋水果拼盘 40
黑芝麻包 41
八宝粥 41
水果拼盘 41
周三早餐 42
燕麦片早餐饼＋凉拌双丝＋鲜橙汁 42
燕麦片早餐饼 43
凉拌双丝 43
鲜橙汁 43
周四早餐 44
南瓜稀饭＋小煎饺＋萝卜条 44
南瓜稀饭 45
小煎饺 45
周五早餐 46
豆沙包＋紫薯＋腌豇豆＋豆浆 46
豆沙包 47
紫薯 47
豆浆 47
周六早餐 48
猪肉粽子＋红豆粥＋清炒空心菜＋煮鸡蛋 48
猪肉粽子 49
清炒空心菜 49
周日早餐 50
肉丝面疙瘩＋百叶拌金针菇＋苹果 50
肉丝面疙瘩 51
百叶拌金针菇 51
Part2 三口之家营养早餐 56
健脑益智营养早餐 56
周一早餐 56
馒头＋红豆粥＋单面煎蛋＋韩国泡菜 56
馒头 57
红豆粥 57
单面煎蛋 57
周二早餐 58
双色煎饼＋馄饨＋凉拌藕片＋苹果 58
双色煎饼 59
馄饨 59
凉拌藕片 59
周三早餐 60
鲜虾汤面＋单面煎蛋＋牛奶＋香蕉 60
鲜虾汤面 61
单面煎蛋 61
周四早餐 62
馒头＋花生核桃粥＋拌豆腐＋黄瓜拌海蜇 62
花生核桃粥 63
拌豆腐 63
黄瓜拌海蜇 63
周五早餐 64
猪肉芹菜水饺＋豆浆＋煮鸡蛋＋香蕉 64
猪肉芹菜水饺 65
豆浆 65
周六早餐 66
鸡蛋炒饭＋菠菜猪肝汤＋煮鸡蛋＋榨菜 66
鸡蛋炒饭 67
菠菜猪肝汤 67
周日早餐 68
香煎馒头片＋西红柿面筋汤＋苹果沙拉 68
香煎馒头片 69
西红柿面筋汤 69
苹果沙拉 69
健身补钙营养早餐 72
周一早餐 72
玉米面馒头＋青菜炒豆渣＋清蒸大虾＋红枣豆浆 72
玉米面馒头 72
青菜炒豆渣 73
青菜炒 73
清蒸大虾 73
周二早餐 74
排骨香菇面＋牛奶＋水果拼盘 74
排骨香菇面 75
水果拼盘 75
周三早餐 76
巧克力花卷＋酱牛肉＋牛奶＋鸡蛋 76
巧克力花卷 77
酱牛肉 77
周四早餐 78
鸡肉青菜粥＋小笼包＋哈密瓜沙拉 78
鸡肉青菜粥 79
小笼包 79
哈密瓜沙拉 79
周五早餐 80
苦瓜蛤蜊煎饼＋菠菜虾皮粥＋煮鸡蛋 80
苦瓜蛤蜊煎饼 81
菠菜虾皮粥 81
周六早餐 82
牛肉末炒饭＋虾皮紫菜蛋汤＋酸辣圆白菜 82
牛肉末炒饭 83
虾皮紫菜蛋汤 83
酸辣圆白菜 83
周日早餐 84
梅干菜肉末饼＋排骨玉米汤＋香肠＋煮鸡蛋 84
梅干菜肉末饼 85
排骨玉米汤 85
香肠 85
增强生机营养早餐 88
周一早餐 88
核桃三明治＋紫甘蓝生菜沙拉＋西瓜汁 88
核桃三明治 89
紫甘蓝生菜沙拉 89
西瓜汁 89
周二早餐 90
虾仁炒饭＋凉拌藕片＋煮鸡蛋＋老酸奶 90
虾仁炒饭 91
凉拌藕片 91
周三早餐 92
南瓜饼＋清蒸火腿片＋煮鸡蛋＋花生豆浆＋青枣 92
南瓜饼 93
清蒸火腿片 93
花生豆浆 93
周四早餐 94
火腿汉堡＋西式蘑菇牛肉汤＋水果蔬菜沙拉 94
火腿汉堡 95
西式蘑菇牛肉汤 95
水果蔬菜沙拉 95
周五早餐 96
小馄饨＋单面煎蛋＋酸牛奶 96
小馄饨 97
单面煎蛋 97
周六早餐 98
火腿芹菜丁炒饭＋木耳炒鸡蛋＋煮鸡蛋＋橙汁 98
火腿芹菜丁炒饭 99
木耳炒鸡蛋 99
橙汁 99
周日早餐 100
玉米饼＋清炒土豆丝＋红枣粥 100
玉米饼 101
清炒土豆丝 101
Part3 部分早餐制作 103
馒头 103
小笼包 104
猪肉芹菜水饺 105
馄饨 106
花生核桃粥 107
排骨玉米汤 108
鸡蛋炒饭 109
苦瓜蛤蜊煎饼 110
双色蔬菜煎饼 111
黄油煎吐司 112