- 作 者：朱中平，朱晨曦等编
- 出 版 社：北京：中国物资出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7504717797
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第一部分绿色食品的定义、分类和标志 1
目录 1
一、绿色食品的定义 2
二、绿色食品的分类 3
三、绿色食品的标志 4
第二部分绿色食品产地环境质量要求 8
一、空气环境质量要求 8
二、农田灌溉水质要求 9
三、渔业水质要求 10
四、畜禽养殖用水要求 10
五、土壤环境质量要求 11
六、土壤肥力要求 12
一、绿色食品肥料使用准则 14
第三部分绿色食品的肥料、农药、食品添加剂 14
使用准则 14
二、绿色食品农药使用准则 21
三、农药安全使用标准 26
四、农药合理使用准则（一） 40
五、农药合理使用准则（二） 44
六、农药合理使用准则（三） 49
七、农药合理使用准则（四） 58
八、农药合理使用准则（五） 70
九、绿色食品食品添加剂使用准则 82
十、食品添加剂的品种、使用范围、最大使用量 85
十一、允许使用的食品用香料 117
十二、胶姆糖中胶基物质及其配料名单 149
十三、食品工业用加工助剂推荐名单 152
十四、食品营养强化剂使用卫生标准 154
第四部分绿色食品的质量、卫生、包装、运输 163
要求 163
一、绿色食品——大米 163
二、绿色食品——小麦粉 170
三、绿色食品——玉米 176
四、绿色食品——花生（果、仁） 180
五、绿色食品——食用红花籽油 184
六、绿色食品——白砂糖 189
七、绿色食品——白酒 194
八、绿色食品——鲜梨 198
九、绿色食品——鲜桃 204
十、绿色食品——猕猴桃 209
十一、绿色食品——柑桔 214
十二、绿色食品——葡萄 219
十三、绿色食品——水果、蔬菜脆片 224
十四、绿色食品——果脯 228
十五、绿色食品——黑打瓜籽 232
十六、绿色食品——番茄酱 238
十七、绿色食品——酱腌菜 243
十八、绿色食品——植物蛋白饮料 249
十九、绿色食品——果汁饮料 254
附录一：中华人民共和国食品卫生法 261
附录二：食品标签通用标准 275