- 作 者：蒋名川编著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1981
- ISBN：16144·2367
- 标注页数：260 页
- PDF页数：268 页
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第一章 中国大白菜栽培的起源和历史 1
第二章 大白菜在植物分类学上的地位及其器官形志的构造 11
第一节 大白菜在植物分类学上的地位 11
第二节 大白菜器官形态的构造 11
第三章 大白菜不同生长阶段与气象条件的关系 27
第一节 发芽期 27
第二节 幼苗期 28
第三节 莲座期 31
第四节 结球期 35
第五节 贮藏期 40
第六节 生殖生长期 42
第七节 大白菜的生长和发育 43
第四章 大白菜对于土壤条件的要求 50
第五章 品种 54
第一节 品种的分类 54
第二节 我国主要大白菜品种 57
第一节 大白菜杂种优势的利用 71
第六章 品种选育 71
第二节 良种繁育 80
第七章 轮作制度 87
第一节 轮作 87
第二节 间作、套作 88
第八章 整地与筑畦 91
第一节 大白菜耕作和土壤的关系 91
第二节 大白菜耕作和气象关系 91
第三节 翻耕整地 92
第四节 筑畦 93
第九章 播种 97
第一节 种子处理 97
第二节 播种期 99
第三节 直播 112
第四节 育苗移栽 114
第十章 密植 121
第一节 密植的增产作用 121
第二节 密植与大白菜生物学的关系 125
第三节 确定密植的依据 131
第一节 大白菜需要的营养元素 135
第十一章 施肥 135
第二节 合理施肥原则 144
第三节 大白菜的施肥技术 156
第十二章 灌溉 176
第一节 雨量与灌溉 176
第二节 灌溉技术 179
第十三章 田间管理 191
第一节 查苗、补苗 191
第二节 间苗、定苗 193
第三节 中耕、除草 199
第十四章 病虫害 206
第一节 病害 206
一、软腐病 206
二、病毒病 214
三、霜霉病 219
四、黑腐病 223
五、黑斑病 225
六、白斑病 225
七、根肿病 226
一、根蛆 227
第二节 虫害 227
二、菜蚜 228
三、菜青虫 229
四、斜纹夜蛾 230
五、小菜峨 232
六、菜螟 233
七、猿叶虫 234
八、黄条跳甲 234
第一节 大白菜贮藏的生理 237
第十五章 贮藏 237
第二节 贮藏 240
第三节 贮藏方式 242
第四节 贮藏技术 246
第五节 生长素的应用 250
第十六章 春季栽培 252
第一节 春季栽培的意义 252
第二节 春季栽培与气象因素 253
第三节 农业技术措施 255