- 作 者：黄德炎编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7535925855
- 标注页数：73 页
- PDF页数：88 页
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一、毛叶枣生产概述 1
(一)毛叶枣的起源与分布 1
(二)毛叶枣的营养价值和经济价值 2
(三)毛叶枣生产存在的主要问题及对策 3
1.发展区划性不强，品种杂乱 3
2.栽培管理粗放，病虫害严重，果实商品率低 4
3.产供销脱节，流通渠道不畅 5
二、毛叶枣主要栽培品种 6
(一)缅甸枣品种群 6
1.长叶枣 6
2.圆叶枣 7
(二)台湾青枣品种群 7
1.高朗1号(五十种、安云) 7
2.世纪枣 8
3.金龙种 8
三、毛叶枣生物学特性 12
(一)植物学形态特征 12
(二)生长发育特性 14
1.枝梢生长特性 14
2.开花与结果特性 16
(三)生长发育对环境条件的要求 17
1.光照 17
2.温度 17
3.水分 17
4.土壤 18
5.风 18
四、毛叶枣苗木繁育技术 19
(一)砧木苗的培育 19
1.苗圃地的选择与整地 19
2.采种及种子处理 20
3.催芽 21
4.分床移植 21
5.砧木苗的管理 21
(二)嫁接 22
1.嫁接时期及接穗的采集与保存 22
2.嫁接方法 23
(三)嫁接苗的出圃 27
1.苗木规格 27
2.出圃时间 28
3.起苗方法 28
五、毛叶枣建园和定植 30
(一)在水田及平原冲积地建园 30
1.果园作业区的划分 31
2.道路和排灌系统的设置 31
3.果园辅助设施 32
4.园地的开垦 32
(二)在丘陵山地建园 33
1.选地 33
2.园地的区划 34
3.园地的开垦 35
(三)定植 37
1.品种的选择和配置 37
2.种植密度 38
3.定植前的准备 38
4.定植时期 39
5.定植方法 40
6.定植后至苗木成活期间的管理 42
六、毛叶枣栽培管理技术 43
(一)土壤管理 43
1.扩穴改土 43
2.间种与覆盖 44
(二)毛叶枣的营养与施肥 45
1.需肥特性 45
2.施肥技术 50
(三)水分管理 52
(四)树冠管理 53
1.整形修剪 53
2.搭架 55
3.疏果 55
(五)产期调节技术 56
1.早晚熟品种搭配 56
2.延长光照时间 57
七、毛叶枣病虫害及其防治 58
(一)毛叶枣主要病害 58
1.毛叶枣白粉病 58
2.毛叶枣枣叶黑斑病 59
3.毛叶枣疫病 61
4.毛叶枣黑煤病 61
5.毛叶枣根朽病 62
(二)毛叶枣主要虫害 62
1.柑橘红蜘蛛(柑橘全爪螨) 63
2.小白纹毒蛾 63
3.白斑星天牛 64
4.柑橘粉蚧 65
5.枣尺蠖 65
6.毛叶枣叶蝉 66
7.毛叶枣盲椿象 66
8.枣粘虫 67
八、毛叶枣采收、贮藏与加工 68
(一)采收与贮藏 68
1.采收时间和方法 68
2.采前采后处理 69
3.毛叶枣的分级、包装及贮藏 70
(二)加工利用 70
1.毛叶枣罐头的加工 70
2.毛叶枣果脯的加工 71
3.毛叶枣果酱的加工 71
4.毛叶枣果冻的加工 72
5.毛叶枣果丹皮的加工 72
6.毛叶枣果汁饮料的加工 73