- 作 者：李玉屏，许贵忠主编
- 出 版 社：北京：机械工业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7111014359
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第五章 烃 1
〔课前自我构建〕 1
第一节 甲烷 2
第二节 烷烃 15
第三节 乙烯 烯烃 29
第四节 乙炔 炔烃 45
第五节 苯 芳香烃 58
第六节 石油的分馏 73
〔本章知识整合〕 86
〔单元专题归纳〕 87
〔注意问题总结〕 89
〔规律方法指津〕 89
〔实验能力点拨〕 91
〔高考命题探究〕 93
〔单元综合测试〕 93
〔奥赛趣味练习〕 99
〔创新研究学习〕 100
〔课外兴趣阅读〕 100
〔参考答案提示〕 101
第六章 烃的衍生物 127
〔课前自我构建〕 127
第一节 溴乙烷 卤代烃 128
第二节 乙醇 醇类 143
第三节 有机物分子式和结构式的确定 158
第四节 苯酚 171
第五节 乙醛 醛类 185
第六节 乙酸 羧酸 199
〔本章知识整合〕 215
〔单元专题归纳〕 216
〔注意问题总结〕 217
〔规律方法指津〕 218
〔实验能力点拨〕 219
〔高考命题探究〕 220
〔单元综合测试〕 220
〔奥赛趣味练习〕 226
〔课外兴趣阅读〕 227
〔参考答案提示〕 228
〔创新研究学习〕 228
期中测试题 253
〔参考答案提示〕 259
第七章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 264
〔课前自我构建〕 264
第一节 葡萄糖 蔗糖 265
第二节 淀粉 纤维素 278
第三节 油脂 289
第四节 蛋白质 303
〔本章知识整合〕 316
〔单元专题归纳〕 317
〔注意问题总结〕 320
〔规律方法指津〕 321
〔实验能力点拨〕 323
〔高考命题探究〕 325
〔单元综合测试〕 325
〔奥赛趣味练习〕 330
〔课外兴趣阅读〕 330
〔参考答案提示〕 332
〔创新研究学习〕 332
第八章 合成材料 349
〔课前自我构建〕 349
第一节 有机高分子化合物简介 349
第二节 合成材料 359
第三节 新型有机高分子材料 371
〔本章知识整合〕 381
〔单元专题归纳〕 382
〔注意问题总结〕 383
〔规律方法指津〕 384
〔实验能力点拨〕 385
〔高考命题探究〕 386
〔单元综合测试〕 386
〔奥赛趣味练习〕 392
〔课外兴趣阅读〕 393
〔创新研究学习〕 394
〔参考答案提示〕 394
期末测试题 403
〔参考答案提示〕 408