- 作 者：周永健，徐和金编著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7109016692
- 标注页数：201 页
- PDF页数：210 页
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一、萝卜 1
二、胡萝卜 16
三、芜菁 19
四、芜菁甘蓝 20
五、大白菜 20
六、白菜 38
七、乌塌菜 42
八、菜心 43
九、紫菜薹 44
十、结球甘蓝 45
十一、花椰菜 55
十二、球茎甘蓝 58
十三、根芥菜 60
十四、叶芥菜 61
十五、茎芥菜 62
十六、番茄 63
十七、茄子 90
十八、辣椒 97
十九、甜椒 100
二十、菜豆 110
二十一、豇豆 115
二十二、豌豆 118
二十三、蚕豆 121
二十四、扁豆 122
二十五、黄瓜 123
二十六、冬瓜 140
二十七、南瓜 143
二十八、西葫芦 145
二十九、西瓜 146
三十、甜瓜 156
三十一、丝瓜 159
三十二、菜瓜 160
三十三、苦瓜 161
三十四、韭菜 164
三十五、大葱 166
三十六、洋葱 168
三十七、大蒜 170
三十八、菠菜 172
三十九、芹菜 175
四十、莴苣 178
四十一、茴香 182
四十二、苋菜 183
四十三、芫荽 184
四十四、茼蒿 184
四十五、荠菜 185
四十六、马铃薯 186
四十七、山药 187
四十八、姜 189
四十九、芋 190
五十、草石蚕 191
五十一、莲藕 191
五十二、茭白 192
五十三、慈姑 193
五十四、荸荠 195
五十五、黄花菜 195
五十六、百合 196
五十七、草莓 197
五十八、甜玉米 198
资料来源 201