铝制器皿

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目录 1

一、什么是铝，铝的性能和铝制器皿的质量要求 1

什么是铝，铝是怎样被人们发现和应用的？ 1

铝有什么样的物理、化学和机械性能？ 3

铝是怎样制造成为铝制器皿的？ 5

铝制器皿为什么要进行表面处理？ 8

铝制器皿有哪些质量要求和鉴别方法？ 11

二、铝制器皿的种类、主要品种和规格 17

铝制器皿是怎样分类的？ 17

熟铝和铝合金器皿有哪些主要品种和规格？ 18

压力锅有哪些品种、规格，使用不当就会“爆炸”吗？ 41

铸铝器皿有哪些主要品种和规格？ 52

少数民族生活用的铝制器皿有哪些品种和规格？ 55

三、铝制器皿的使用、保管和养护常识 58

新铝锅、铝壶在头几次煮水后为什么变黑了？ 58

铝水壶用久了为什么会积结水垢，怎样防止和清除水垢？ 59

铝锅为什么怕干烧？ 60

铝制器皿为什么不能长期存放粮食？ 60

经常使用铝制器皿会影响身体健康，甚至会致癌吗？ 61

酸、碱、盐为什么对铝制器皿有腐蚀作用？ 63

怎样洗刷铝制器皿的污垢？ 63

怎样养护和储存好铝制器皿？ 64